Jednoduchý a dekadentný recept na rumový koláč

Jednoduchá zmes koláčov v kombinácii s rumom a vanilkovým pudingom vytvorí jeden lahodne vlhký a dekadentný rumový koláč. Maslová rumová poleva naplní koláč lahodnou sladkosťou, vďaka ktorej budú ľudia prosiť o viac.

Súvisiaci príbeh. Nicole Kidman a Keith Urban sú ako zamilovaní tínedžeri na novej fotografii

Rumový koláč

Zloženie:

Na tortu

• 1/2 šálky najemno nasekaných pekanových orechov alebo vlašských orechov
• 1 krabica zmesi žltého koláča
• 1 malá škatuľka vanilkovej instantnej pudingovej zmesi
• 1/2 šálky mlieka
• 4 vajcia
• 1/2 šálky rumu
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu

Rumová glazúra

• 1/2 šálky masla
• 1/4 šálky vody
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1/2 šálky rumu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov. Postreknite veľkú panvicu Bundt (12 šálok) nepriľnavým sprejom na varenie. Nasekané vlašské orechy nasypte na dno hrncovej panvice.
2. Zmiešajte koláčovú zmes, pudingovú zmes, mlieko, vajíčka, rum, olej a vanilkový extrakt vo veľkej mise a premiešajte strednou rýchlosťou elektrickým mixérom na 2 až 3 minúty, v strede zoškrabte misku, kým nebude hladká. Nalejte do pripravenej panvice.
3. Pečte v predhriatej rúre asi 55 minút alebo kým nie je úplne zlatý a tester nevyjde čistý a koláč po jemnom stlačení opäť vyteká.
4. Vyberte z rúry a pri príprave rumovej polevy položte na chladiaci stojan; nevyberajte z panvice.

Rumová glazúra

1. V malom hrnci zmiešajte maslo, vodu a cukor
2. Priviesť do varu; zredukujeme na miernom ohni a varíme, kým sa cukor nerozpustí (asi 5 minút) a sirup sa dobre spojí a mierne zahustí.
3. Odstavíme z ohňa a pridáme rum, premiešame a spojíme
4. Dierujte celé dno koláča drevenou špajľou.
5. Na dno koláča rovnomerne nalejte rum/maslový sirup.
6. Koláč nechajte 10 minút vychladnúť na panvici a potom vyklopte na servírovací tanier.
7. Koláč skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni.

Recept mierne upravený z VinoLuciStyle.com

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.