Autentická čínska polievka priamo z vašej vlastnej kuchyne - SheKnows

Ak si chcete dať teplú misku čínskej polievky, nemusíte si objednávať jedlo so sebou alebo nakupovať okamžite. Vyrobíte si ho priamo z vlastnej kuchyne bez veľkého úsilia. Najlepšie na tom je, že používate zdravé prísady.

Súvisiaci príbeh. Talianska rotácia Giada De Laurentiisa na francúzskej cibuľovej polievke sa nachádza v chlebe a syre

Keď som bol mladý, rád som mal kukuričnú polievku v čínskom štýle, ale vždy to bolo priamo z instantných balení, ktoré sa predávali v supermarketoch. Nemal som vo zvyku čítať ingrediencie, takže som si poriadne neuvedomoval, koľko prídavných látok jem. Keď som sa stala matkou, naučila som sa čítať zložky toho, čo som kŕmila svoje deti. Milujú všetky druhy instantnej ázijskej polievky, a keďže im odmietam dávať tie plné prísad, naučil som sa ich vytvárať sám. Táto polievka je veľmi jednoduchá na prípravu z prírodných a zdravých surovín. Vy aj celá vaša rodina si to určite užijete.

Recept na kantonskú kukuričnú polievku

Slúži 2

Zloženie:

• 2 lyžice sezamových semienok
click fraud protection
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 3 šálky kuracieho vývaru
• 2 lyžice olivového oleja (alebo iného oleja)
• 5 uncí kuracieho mäsa z bieleho mäsa, nakrájaného na kocky
• 1/2 čajovej lyžičky strúhaného alebo nadrobno nakrájaného zázvoru
• 1 šálka kukuričných jadier
• Soľ
• Korenie
• 1/8 šálky jemne nakrájaného póru a viac na ozdobu
• 1 vajce, jemne rozšľahané
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 polievková lyžica najemno nasekanej pažítky, na ozdobu

Pokyny:

1. Na miernom ohni v malom hrnci opekajte sezamové semienka 2 minúty alebo kým nezačnú vydávať pukavé zvuky. Odložiť.
2. V malej miske rozšľahajte kukuričný škrob s trochou kuracieho vývaru. Odložiť.
3. Na strednom ohni v strednom hrnci, do ktorého sa zmestí polievka, restujte kura na olivovom oleji, kým nie je uvarené.
4. Pridajte zázvor a varte 1 minútu.
5. Pridajte kuracie vývar a kukuricu, potom nechajte prevrieť. Keď vrie, pridajte pastu z kukuričného škrobu. Necháme variť asi 10 minút.
6. Ochutíme soľou a korením
7. Pridajte pór a varte 1 minútu.
8. Vypnite teplo.
9. Za mierneho miešania vlejeme vajíčko pomaly do polievky.
10. Podávame v jednotlivých miskách a ozdobíme ďalším pórom, pažítkou a opečenými sezamovými semienkami. Pokvapkáme sezamovým olejom.
11. Podávame horúce.

Ďalšie recepty na ázijskú polievku

Knedľová polievka z bravčového a kreviet
Zázvorová a kuracia polievka
Ľahko pikantné hovädzie mäso pho