S chladnejším počasím máme chuť na výdatnejšie jedlá. To však neznamená, že musíme celý deň jesť ťažké krémové polievky a dusené mäso. Pri výmene komponentov vašich letných šalátov sme zhrnuli najlepšie šaláty inšpirované jeseňou, ktoré urobia radosť vám i vášmu pásu.
Inšpirovaní veľkým množstvom šalátov, ktoré všetci konzumujeme v horúcich letných mesiacoch, sa snažíme priniesť tento zdravý zvyk do jesennej sezóny tým, že vám ukáže, ako využiť sezónne produkty kreatívne a chutne spôsob. Tieto šaláty sú také výdatné a nabité toľkými bielkovinami a sviežosťou, že vám neuniknú ani letné paradajkové šaláty (lapanie po dychu!).
1. Teplý šalát z ružičkového kelu so slaninou, kamutom a nivou
Blog: Manželka študenta práva
Toto teplý šalát z ružičkového kelu so slaninou, kamutom a nivou vás určite nadchne pre chladnejšie teploty, výdatné šaláty a celkovú nadchádzajúcu sezónu.
2. Jesenný šalát so šalviou a vinaigrette z pečeného cesnaku
Toto jesenný šalát je nabitý orechmi, sladkými zemiakmi a nádhernou vinaigretou z pečeného cesnaku, ktorá sa vynikajúco spojí s grilovanými kuracími prsiami alebo filetom z lososa.
3. Šalát z quinoa s maslovou tekvicou, sušenými brusnicami a pepitas
Blog: Dva hrášky a ich lusk
Vydatný a celozrnný šalát, toto quinoa šalát s maslovou tekvicou, sušenými brusnicami a pepitas je to skvelý spôsob, ako použiť svoje obľúbené sušené ovocie a orechy.
4. Pečený hríb a rímsky šalát
Blog: Cookin 'Canuck
Vegánsky a chutný šalát, toto pečený hríb a rímsky šalát je rýchly a ľahký šalát, ktorý si môžete pripraviť v noci, keď nemáte čas na večeru. Praženie húb zvyšuje ich zemitú chuť.
5. Recept na čerstvý čerešňový quinoa s tekvicovými semienkami
Akonáhle uvidíte, ako na miestnych trhoch vychádzajú čerstvé čerešne, je čas to urobiť šalát z čerešňovej quinoa. Quinoa tomu dodáva veľmi príjemnú atmosféru a drobivý syr sa rozpadá a skvele sa hodí k koláčom.
6. Teplý jablkový a figový šalát s javorovým dijonským dresingom
Blog: Beh do kuchyne
Zmeňte teplotu svojich šalátov a podávajte teplý jablkový a figový šalát s javorovým dijonským dresingom - vaši hostia budú potešení, rovnako ako vy.
7. Šalát z pečených orieškov, granátového jablka a kozieho syra
Blog: Cupcakes and Kale Chips
Skúste to šalát z pečených orieškov, granátového jablka a kozieho syra keď je miestna squash v sezóne a vy môžete nájsť nádherné granátové jablká podobné klenotom.
8. Šošovicový šalát s hroznom a feta
Blog: Drobkový blog
Takto použiť šošovicu šošovicový šalát s hroznom a feta poskytuje skvelý zdroj bielkovín v takom rýchlom a jednoduchom šaláte. Pridanie hrozna dodá zemitému šalátu nádych prirodzenej sladkosti.
9. Šalát z hrušky a plesňového syra s javorovým vinaigrette
Blog: Ochutnajte lásku a vyživujte
Skúste novú hrušku každý týždeň, ako keby ste v nej použili hrušky Forelle Šalát z hrušky a plesňového syra s javorovým vinaigrette.
10. Butternut squash brusnicový cirokový šalát
Blog: Pikantné jednoduché
Použitie celozrnného ciroku v tomto maslový tekvica brusnicový cirokový šalát je geniálny. Používa sa ako základ do šalátu, je výdatný a chutný, perfektný ako kompletné jedlo alebo ako príloha k večeri.
11. Kapustový šalát s teplou brusnicovou vinaigretou
Blog: Gimme Some Oven
Dresing šalátu sa stáva rovnako dôležitým ako samotná šalátová zelenina, a v tomto kel šalát s teplou brusnicovou vinaigretou, taká je situácia. Tá vinaigrette je geniálna a tak chutná.
12. Šalát z pečenej jesennej zeleniny s dresingom z javorového pomaranča a škorice
Blog: Pražený koreň
Praženie jesennej zeleniny zvýrazňuje jej prirodzenú sladkosť, ale čím sme skutočne posadnutí, je dressing z javorového pomaranča to k tomu patrí Nádherné jesenné chute v jednom dresingu.
13. Detoxikačný kel šalát
Blog: Zdravý Maven
Po lete odpustkov to musíme urobiť všetci detoxikačný kel šalát aspoň raz za týždeň. Balené so zdravými prísadami, ako je kel, sladké zemiaky a srdce z palmy, sa určite stane obľúbeným.
14. Šalát zo sladkých zemiakov, jabĺk a avokáda
Blog: Pikantné jednoduché
Skombinujte najlepšie batáty sezóny s najlepším avokádom na leto a máte to šalát zo sladkých zemiakov, jabĺk a avokáda to ich spája. Navyše je to paleo, bezlepkové a vegánske.
15. Šalát z dúhových mangoldov a orechov
Blog: Jedlá mozaika
Zjedzte misku tohto jablkovo-orechový dúhový mangoldový šalát a budeš zdravý ako vôl. Šalát je nabitý čerstvými jablkami, vlašskými orechmi, nastrúhaným dúhovým mangoldom a zelerom, ktoré sú známe svojimi výživovými výhodami.
16. Oholený šalát z ružičkového kelu
Blog: Beh do kuchyne
Konzumácia klíčkov surová to urobí oholený šalát z ružičkového kelu víťaz pre každého, kto nenávidí kašovitú, prevarenú ružičkovú kel. Jablká, hrušky a brusnice, zmiešané s dijonským horčicovým dresingom, tento šalát spoja.
17. Šalát z pečenej kapusty s krutónmi z hnedého masla
Blog: Jednoduché uhryznutie
Skúste upiecť kapustu a získate k tomu hlavné komponenty šalát z pečenej kapusty s krutónmi z hnedého masla. A krutóny z hnedého masla? Prečo nie?
18. Chrumkavý pečený ružičkový kel, repný a slaninový šalát
Blog: Pestúnka muškátového orieška
Textúry hrajú v receptoch veľkú úlohu a milujeme to chrumkavo pečený ružičkový kel, repný a slaninový šalát. Chrumkavé klíčky, pražená repa a slaná slanina, všetko v dresingu z horčice a portského vína z neho robia skvelý recept na jesenný šalát.
19. Avokádo a pražená jamka padajú na ensaladu
Blog: Varenie Muy Bueno
Toto avokádo a pražená jamka jeseň ensalada sa podáva priamo v avokáde, čo uľahčuje čistenie. Pridaním tekvicových semienok, koriandra a jabĺk vznikne veľmi jedinečný jesenný šalát.
20. Šalát zo zemiakových granátových jabĺk
Blog: Dva hrášky a ich lusk
Kombinácia v tomto šalát zo sladkých zemiakov z granátového jablka páruje niektoré z najlepších plodov jesene. Nádherné, rubínovo červené semená granátového jablka s jemnou zemitosťou sladkých zemiakov z neho robia víťaza našej knihy.
Viac o šalátoch
Špenátový šalát s repou a vlašskými orechmi
Zdravý recept: Surový bio superfood kapustový šalát
10 gurmánskych šalátov inšpirovaných šéfkuchárom
