Na cestovinách väčšinou vidíte kura a huby. Ale keď ich primiešate do špagiet, získate krémový kastról, ktorý si zamiluje celá rodina.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Milujem cestoviny, pretože ich príprava je veľmi jednoduchá. Stačí pár minút prevariť a pridať omáčku. Ale robiť to týmto spôsobom môže veľmi rýchlo starnúť, takže vždy hľadám zábavné a zaujímavé spôsoby, ako robiť cestoviny. Pečenie cestovín a omáčky v kastróli je jeden zo spôsobov, ako môžete stále mať večeru s cestovinami, ale urobiť ho novým a vzrušujúcim. Potom, ak pridáte kura a huby, máte vydatnú večeru, ktorá pripomína makaróny a syr, ale za polovičný čas.
Kuracie tetrazzini
Prísady
- 2 šálky nakrájaných húb
- 1/4 šálky masla, nakrájaného na kocky
- 1/4 šálky univerzálnej múky
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 1/4 šálky pol na pol
- 1/2 čajovej lyžičky kosherovej soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia
- 3 lyžice suchého bieleho vína
- 3 šálky vareného kura na kocky
- 8 uncí špagety, uvarené a scedené
- 3/4 šálky nastrúhaného parmezánu
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Na veľkej panvici uvaríme v masle na strednom ohni šampiňóny, kým nie sú mäkké. Vmiešajte múku. Postupne prilievame kurací vývar a privedieme k varu. Pokračujte vo varení a miešajte vývar, kým mierne nezhustne.
- Panvicu vyberte z tepla a vmiešajte smotanu, soľ, muškátový oriešok, korenie a víno. Vložíme uvarené kura a špagety.
- Špagetovú zmes nalejeme do 3-litrovej zapekacej misy a posypeme parmezánom. Pečieme odkryté 30 minút alebo kým nie sú vyhriate. Podávajte ihneď s vašim obľúbeným chlebom.
Ostatné recepty na pečené cestoviny od spoločnosti SheKnows
Kastról z hovädzieho mäsa a cestovín
Kastrol zapekaný z cestovín
Pečenie zeleninových cestovín
