Nie je nič iné ako pochutnať si na luxusnom bufete, ale nejaký nový výskum od spoločnosti Cornell Jedlo a Brand Lab má depresívne správy. Ukazuje sa, že váš mozog vás v podstate oklamal, aby ste si mysleli, že jedlo v bufete je tým lepšie, čím viac zaň zaplatíte. Ďakujem pekne, mozog - vieš, že musím zaplatiť študentské pôžičky, však?
Vedci to označili za sebanaplňujúce sa proroctvo. Keď za jedlo zaplatíme viac, myslíme si, že chutí lepšie; keď ideme do lacného bufetu, myslíme si, že jedlo je hrubé a máme depresiu, že sme vôbec niekedy šli. Myslím, že sa to podľa mojich skúseností javí ako gélové. Ale v zásade, aj keď je kvalita jedla rovnaká, máme tendenciu si viac užívať drahšie veci.
Nielen to, ale majitelia bufetov sú neustále snažím sa s tebou manipulovať menej jesť a rýchlejšie sa zasýtiť. Všetko, od veľkosti vašich tanierov, misiek a striebra až po počet dostupných lacných škrobov a zeleniny, sa vyberá vypočítaným spôsobom, aby ste menej jedli a ušetrili peniaze v reštaurácii.
Teraz, keď vieme o týchto taktikách, dáva zmysel, ako kedykoľvek predtým, pokúsiť sa využiť zážitok z bufetu čo najlepšie. Ak vyplácam nos za dobré bufetové jedlo, bláznivo sa rozhodnem, že chutí gurmán na základe ceny radšej sa stavte, že tiež použijem nasledujúce stratégie na roztiahnutie môjho dolára za všetko stojí za to.
Viac:8 jedál, ktoré nikdy nechcete jesť v bufete
1. Oblečte sa do úspechu
Vynechajte úzke rifle - na bufet je určite čas na strečové nohavice. Na svoje si prídu aj voľné šaty a pohodlné legíny. Maximálne pohodlie sa rovná maximálnemu množstvu.
2. Uprednostnite bielkoviny
Aby ste získali svoje peniaze, mali by ste zamieriť priamo k drahým proteínom. Losos? Krabie nohy? Krevety? Prime rebrá? Všetky dobré možnosti. Vynechajte chromú tilapiu a uvarené kuracie prsia. Ak chcete maximalizovať hodnotu svojej cesty, červené mäso a fantastické ryby sú tam, kde sú.
3. Vynechajte šalát
Šalátový bar je lacný na skladovanie, ale zasýti vás. Preskoč to. Neutratili ste svoje ťažko zarobené peniaze, aby ste sa omylom nasýtili nedozretou medovicou a zvädnutým rímskym šalátom, však? Vynechajte aj tie podivné šaláty na báze majonézy, ktoré číhajú v bufete. Ich výroba je pekelná, ale je veľmi ťažká a zničí vám žalúdok, než sa dostanete k dobrým veciam.
4. Nepi
Mnoho bufetov vám dáva obrovské poháre na nápoje. Je to kvôli tomu, že chcú, aby ste sa napustili sódou, ktorá stojí milión centov, aby ste zarobili milión galónov. Nie celkom, ale je to super lacné a zaplní váš žalúdok až po okraj, čo znamená, že ste v zásade minuli 15 dolárov plus na veľký pohár coly.
Namiesto toho hydratujte veľkým množstvom vody počas celého dňa vedúceho na výlet, namiesto toho, aby ste v bufete plytvali cenným priestorom v žalúdku na nápoje.
5. Choď na obed
Obedové bufety sú často oveľa lacnejšie ako ich večerné náprotivky. Väčšinou ponúkajú rovnaký výber jedál (aj keď v lacnejších bufetoch môžu vynechať niektoré drahšie položky, ako napríklad prvotriedna rebrová stanica). Navyše budete mať viac času stráviť jedlo po jedle, namiesto toho, aby ste si ho zabalili na večeru a nemohli ste neskôr spať.
Viac:15 vecí, ktoré pochopia len ľudia posadnutí čínskymi bufetmi
6. Uvoľnite sa (ale neprestávajte jesť)
Nenechajte si schladiť kopu jedla do niekoľkých minút od príchodu do bufetu. Vezmite si trochu toho, čo vyzerá dobre, a ukážte to normálnym tempom. Potom, čo ste sa rozhodli, čo chcete vyskúšať, sa vráťte k ďalšiemu tanieru. Základom je jesť stabilne. Ak budete jesť príliš rýchlo, príliš rýchlo sa zasýtite.
7. Zakážte chlieb (a cestoviny)
Zamyslite sa - v obchode s potravinami dostanete pol kila cestovín za zhruba dolár, a keď ich reštaurácie nakupujú vo veľkom, je to ešte lacnejšie. To isté platí pre chlieb. Chlieb je v podstate len voda, múka a droždie.
Ak chcete maximalizovať hodnotu svojho výletu formou bufetu, vynechajte cestoviny a chlieb. Zasýtia vás tlkot srdca a sú príliš lacné na to, aby ospravedlnili priestor v žalúdku.
8. Pripravte svoje telo
Ráno nevynechajte raňajky. Pomôže to pripraviť vaše telo na nápor neskôr počas dňa. Pite veľa vody, než sa vyberiete do bufetu, a zvážte ísť do posilňovne alebo na rýchlu prechádzku ráno, aby ste si stimulovali chuť do jedla.
9. Vynechajte dezertné misky
Bufety zvyčajne pripravujú malé misky v dezertnej časti. Snažia sa vás povzbudiť, aby ste menej jedli, a ušetríte im peniaze. Namiesto toho si dajte všetko do seba s miskou zo šalátového baru alebo tanierom z bufetu entrée a naložte si na sladkosti.
10. Odpočívaj a zotav sa
Po bufete sa o seba postarajte. Ak sa vyberiete na dlhú, pohodovú prechádzku, pomôže vám to lepšie stráviť. Vypite vodu, aby ste sa rehydratovali po zjedení všetkých týchto slaných jedál, a zvážte pohárik mätového alebo zázvorového čaju, ktorý pomôže utlmiť akékoľvek tráviace ťažkosti. Niežeby bufet znamenal preháňanie - je to pôžitok ako špeciálna pochúťka.
Viac:Pomôžeme vám rozhodnúť sa, či by ste mali mať svadobnú hostinu v bufete
