Zdravé recepty pre batoľatá: Zelenina v prestrojení - SheKnows

Malé deti musia jesť zdravé občerstvenie medzi jedlami, aby si udržali telo živené. Ak sú batoľatá vyberaví jedáci, môže to byť náročné.

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis nám práve ukázala taliansky spôsob výroby PB&J a je to slané, nie sladké

Čerstvé ovocie, surovú zeleninu a ďalšie výživné občerstvenie pre batoľatá by ste mali mať vždy medzi jedlami. Tieto zdravé občerstvenie pomôže uspokojiť hlad a dodá im potrebné vitamíny a ďalšie živiny.

Mnoho batoliat je rozmarných jedákov a odmieta jesť niektoré výživné jedlá. Pre tieto deti je často prospešné „schovať“ zeleninu do chutných muffinov, sušienok, chleba, mäsa a omáčok. Nakoniec vaše dieťa začne získavať chuť na tieto zdravé jedlá a môžete ho začať uvádzať v surovom stave.

Tu je pár zdravých receptov pre deti, ktoré uspokoja aj toho najnáročnejšieho jedáka vo vašej rodine.

Mrkvové muffiny z ovsených vločiek

Vyrába 12 muffinov

Zloženie:

• 1/2 hrnčeka múky
• 1/2 šálky celozrnnej múky
• 3/4 šálky ovsených vločiek
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 3/4 lyžičky sódy bikarbóny
• 2 čajové lyžičky škorice
• 1/2 lyžičky soli
• 3/4 šálky hnedého cukru
• 1 vajce
• 1/2 šálky rastlinného oleja
• 1 lyžička vanilky
• 1 mrkvová detská výživa z mrkvy
• 1/2 šálky nastrúhanej mrkvy

Pokyny:

Tip: Ak je to žiaduce, nechajte batoľatá „mraziť“ muffiny so smotanou bez tuku.

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Skombinujte suché prísady vo veľkej miske.
3. Pridajte ostatné prísady a ručne miešajte, kým sa nespoja.
4. Plech na muffiny vystelieme papierovými vložkami.
5. Muffinové košíčky naplňte do 2/3 cestom.
6. Pečte 16 až 18 minút, kým špáradlo nevyjde čisté.

Cukety a mrkvové sušienky

Vyrobí asi 20 cookies

Prísady:

• 3/4 šálky margarínu
• 3/4 šálky cukru
• 1 vajce
• 1-1/2 čajové lyžičky vanilky
• 1 šálka nastrúhaných cukiet
• 1/2 šálky nastrúhanej mrkvy
• 2-1/2 šálky múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 2 lyžičky škorice

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Margarín a cukor ušľahajte vo veľkej mise.
3. Pridajte vajíčko a vanilku, dôkladne premiešajte.
4. Zmiešajte nastrúhanú cuketu a mrkvu.
5. Zostávajúce prísady skombinujte v samostatnej miske.
6. Pridajte tieto suché prísady do veľkej misy a miešajte, kým sa dobre nespoja.
7. Lyžičky cesta položte približne 2 palce od seba na vymastený plech.
8. Pečieme 10-12 minút.

Sladké zemiakové brownies

Prísady:

• 4 lyžice nesoleného masla
• 2/3 šálky prírodného nesladeného kakaového prášku
• 1/2 šálky celozrnnej múky
• 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 šálka organického trstinového cukru
• 1 uvarený batát uvarený v šupke, pretlačený
• 1 veľké vajce
• 1-1/2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Maslo 8-palcovej štvorcovej panvice. Odložte.
3. V strednom hrnci na miernom ohni rozpustíme maslo.
4. Akonáhle sa maslo rozpustí, odstavte panvicu z tepla a vmiešajte kakao.
5. V malej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
6. Vmiešajte cukor a batátové pyré a potom primiešajte vajíčko.
7. Pridajte vanilku do kakaovej zmesi.
8. Do kakaovej zmesi opatrne pridajte múčnu zmes a poriadne premiešajte.
9. Nalejte cesto do pripravenej formy.
10. Pečieme 20 minút.

Viac zeleniny v prestrojení

Ak je vaše dieťa extrémne rozmarné v jedení zeleniny a iných výživných potravín, môžete nájsť veľa spôsobov, ako ich zamaskovať v každodenných jedlách.

Brokolicu, karfiol a mrkvu môžete rozmixovať na pyré a zmes pridať do špagetovej omáčky. Do zmesi na sušienky môžete tiež pridať tekvicovú konzervu alebo postrúhanú mrkvu, alebo nastrúhať zeleninu a pridať do sekanej.

S trochou kreativity a trpezlivosti môžete svojmu batoľaťu dať jesť svoju zeleninu behom chvíľky, aj keď je zelenina v prestrojení.

Ďalšie tipy na zdravé stravovanie

Zdravé obedy pre batoľatá
Ako prinútiť batoľatá jesť zeleninu
Zaobchádzanie s vyberavými jedákmi