Kuracia polievka s kúskom - SheKnows

Všetci máme príjemné spomienky na slepačiu polievku. Keď zasiahne vírus chrípky, táto polievka je prostriedkom pre matky a všetky opatrovateľky. Ale čo keď sa cítime zdraví? Vezmite svoje chuťové poháriky na otočku s novým nádychom starého obľúbeného!

Pikantná päťminútová kuracia polievka

Zloženie:

• 2 balíčky ramenových rezancov s kuracou príchuťou
• 2 šálky uvareného kuracieho mäsa nakrájaného na kocky alebo delikátneho kuracieho mäsa
• 1/2 šálky mrazeného hrášku
• 3 zelené cibule, jemne nakrájané
• 1 čajová lyžička čili cesnakovej omáčky (podľa potreby pridajte menej alebo viac)

Pokyny:

1. Ramenové rezance pripravte podľa návodu na obale.
2. Keď voda vrie, pridajte kuracie mäso, hrášok a zelenú cibuľu.
3. Vmiešajte chilli cesnakovú omáčku súčasne s balíčkom príchutí.

Kuracia polievka inšpirovaná Áziou

Zloženie:

• 1 čajová lyžička rastlinného oleja
• 1 lyžica mletého koreňa zázvoru
• 3 strúčiky mletého cesnaku
• 4 najemno nasekané cibuľky
• 1 čajová lyžička vločiek červeného chilli
• 1 šálka jemne nakrájaných húb shitake
• 1 šálka kukurice
click fraud protection
• 1 šálka jemne nakrájanej mrkvy
• 3 šálky kuracieho vývaru, najlepšie domáceho
• 1 pohár vody
• 2-1/2 čajové lyžičky rybej omáčky
• 2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
• 1-1/2 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice sezamového oleja
• 3/4 šálky rezancov z ryžovej tyčinky
• 1 šálka nakrájanej bok choy
• 2 šálky nastrúhaných uvarených kuracích pŕs
• 1/2 šálky nakrájaného koriandra

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci zohrejte rastlinný olej na stredné teplo. Pridajte cibuľu, cesnak, zázvor a vločky červeného čili. Dusíme, kým cibuľa nezmäkne, približne dve minúty.
2. Pridajte do hrnca huby, kukuricu a mrkvu a pokračujte vo varení päť minút.
3. Vmiešajte kuracie mäso, vodu, limetovú šťavu, rybiu omáčku, sójovú omáčku a sezamový olej. Priviesť do varu; potom znížte teplotu a duste desať minút.
4. Do zmesi pridajte kura a bok choy, zvýšte teplotu a rýchlo priveďte k varu.
5. Vmiešajte rezance a pokračujte vo varení, kým nie sú rezance mäkké, približne dve minúty.
6. Odstráňte z tepla a primiešajte koriander.
7. Podávame s vetvičkou koriandra na vrchu ako ozdobu.

Polievka z kuracích ravioli

Zloženie:

• 1 lyžička extra panenského olivového oleja
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 3 strúčiky mletého cesnaku
• 6 šálok kuracieho vývaru, najlepšie domáceho
• 1/2 lyžičky mletej šalvie
• 1/2 lyžičky mletého tymianu
• 2 šálky uvareného kuracieho mäsa nakrájaného na kocky alebo delikátneho kuracieho mäsa
• 1-350 g baleného syra a špenátového ravioli
• 6 šálok baby špenátu
• soľ a čerstvé mleté ​​korenie podľa chuti
• nastrúhaný parmezán na posypanie

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci na strednom ohni orestujeme cibuľu a cesnak na olivovom oleji, kým cibuľa nezmäkne.
2. Zalejeme kuracím vývarom, šalviou a tymianom. Premiešame a privedieme k varu.
3. Pridajte ravioli, znížte teplotu a uvarte cestoviny tak, aby boli podhodnotené, približne o dve minúty kratšie ako je uvedené v balení; inak sa ravioli v polievke prepečú a rozpadnú.
4. Vmiešajte uvarené kura a špenát. Varte ešte niekoľko minút, kým kura nie je horúce a špenát zvädne.
5. Podľa potreby podávajte s nastrúhaným parmezánom.

Viac o polievke

Recept na polievku Enchilada
Štúdia: Hladiny BPA po konzumácii konzervovanej polievky prudko stúpajú
Grilovaná syr a paradajková polievka pre dospelých

Zanechať komentár