Omáčky Alfredo a marinara sú vynikajúce k cestovinám, ale čo keby ste tie cestoviny namočili do polievky? Je to ako talianska verzia polievky z tonovej výhry a rovnako chutné.
Kedykoľvek sa necítim dobre alebo nemám náladu variť, hľadám niečo rýchle, ľahké a pohodlné ako jedlo. Pohodlné jedlo pre mňa spadá do dvoch kategórií: mastné alebo cestoviny. Mastný zvyčajne znamená hamburgery, hranolky, grilovaný syr alebo kombináciu všetkých troch. A cestoviny sú skoro všetky druhy cestovín udusené v syre alebo omáčke. Takže keďLepšie domy a záhrady vzal si jedno z mojich obľúbených pohodových jedál a obrátil ho na hlavu, vedel som, že ma čaká dobrodružstvo. Skutočnosť, že šľahanie trvalo len asi 20 minút, ju ešte viac vzrušovalo.
Namiesto toho, aby malé vrecká na cestoviny naplnené mňamkou pripravili a poliali omáčkou, navrhli cestoviny podávať v miske polievky. Aj keď navrhovali hustú paradajkovú polievku, som si istý, že bude rovnako chutná aj v bohatej miske čedaru z brokolice alebo dokonca v zeleninovej polievke. A nemôžem sa dočkať, až to skúsim znova v jednej z týchto možností polievky.
Paradajková tortellini polievka
Prísady:
- 3 šálky kuracieho vývaru
- 1 (9 uncí) balíček tortellini
- 4 unce smotanového syra
- 1 môže kondenzovaný paradajkový bisque
Pokyny:
- V strednom hrnci privedieme k varu kuracie mäso. Pridajte tortellini, znížte teplotu na minimum a nezakryté duste päť minút.
- V malej miske vyšľahajte smotanový syr a 1/3 šálky zahriateho kuracieho vývaru do hladka. Nalejte späť do panvice s tortellini. Vmiešajte paradajkovú polievku a zohrievajte asi tri minúty. Rozdelte medzi štyri misky a ihneď podávajte.
Ostatné recepty na polievku
Polievka z afrických arašidov
Malá talianska polievka
Krémová tekvicová polievka
