Perníkové tyčinky s kryštalizovanou zázvorovou polevou - SheKnows

Perníkové tyčinky sú perfektným vegánskym dezertom alebo občerstvením pre deti alebo na príkrm hladných prázdninových hostí čakajúcich na Deň vďakyvzdania alebo vianočné hody.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Perníkové tyčinky s kryštalizovanou zázvorovou polevou

Robí 60

Zloženie:

• 2 lyžice mletého ľanu

• 6 lyžíc vody

• 3-1/4 šálky univerzálnej múky

• 1/2 šálky kryštálového cukru

• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

• 2 čajové lyžičky korenia z tekvicového koláča

• 1 šálka vegánskeho margarínu, rozdelená

• 1 pohár vody

• 2/3 šálky melasy

• 4 šálky cukrárskeho cukru

• 1/4 šálky sójového mlieka

• 1/2 šálky mletého kryštalizovaného zázvoru

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a vymastíme formu na želé.
2. V malej miske zmiešajte ľan a vodu a odložte na 5 minút.
3. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu a korenie z tekvicového koláča.
4. V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte 1/2 šálky margarínu, vody, melasy a ľanovej zmesi. Mixujte na stredne nízkych otáčkach a skombinujte.
5. Pridajte zmes múky a miešajte pri strednej rýchlosti, kým sa suroviny nespoja a nenavlhčia.
6. Nalejte cesto na pripravený plech a pečte 18 až 20 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. List preneste na mriežku a úplne vychladnite.
7. Vo veľkej mise zmiešajte zvyšný 1/2 šálky margarínu, cukrárskeho cukru a mlieka. Šľahajte elektrickým ručným mixérom na nízkej teplote, kým sa suroviny nespoja.
8. Na perník natrieme polevu a posypeme kryštalizovaným zázvorom. Nakrájajte na tyčinky a podávajte.

Viac vegánskych dezertov

Recept na čokoládové sušienky s vegánskou mätou
Vegánske maslové koláčiky
Vegánska pena z tmavej nočnej čokolády

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.