Je skvelé mať zdravý recept, na ktorý sa môžete spoľahnúť na raňajky, obed alebo večeru. A táto omeleta z kozieho syra a avokáda určite vyhovuje!
Omáčka z kozieho syra a avokáda
Veľkosť porcie 1
Omelety sú skvelým jedlom bez ohľadu na dennú dobu. A tento je plný množstva zdravých dobrôt, ktoré vám dodajú všetku potrebnú energiu. Navyše, krémovosť poskytovaná avokádom a kozím syrom robí jedlo, ktoré chutí úplne božsky. Tak sa najedz!
Zloženie:
- 1 vajce
- 1/4 šálky vaječných bielkov
- 2 čajové lyžičky masla alebo margarínu
- 2 lyžice mlieka
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 malej cibule, nakrájanej na kocky
- 3 gombíkové huby, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky mrazeného špenátu rozmrazeného a scedeného
- 2 lyžice rozdrobeného kozieho syra
- 1/8 avokáda
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- Štipka soli (voliteľné)
Pokyny:
1
Cibuľu uvaríme
Nalejte olej do stredne veľkej panvice. Pridajte cibuľu a varte na miernom ohni, kým sa nezačne potiť. Pridajte huby a varte do mäkka.
2
Pridajte špenát
Pridajte špenát a premiešajte, aby sa spojili. Preneste do misky.
3
Pridajte syr
Pridajte k zelenine kozí syr, avokádo a petržlenovú vňať. Miešajte, aby sa spojili.
4
Rozmixujeme vajíčka
Vajce, bielky, maslo a mlieko spojíme. Zmes jemne nalejte do panvice. Teplo udržujte na nízkej úrovni, aby sa vaječná zmes nespálila.
5
Pridajte zeleninu do vajíčok
Akonáhle spodok vajíčka začne hnednúť a vrch je väčšinou stuhnutý, nalejte zmes na vajíčko v priamke. Ak je to žiaduce, posypte kozím syrom.
6
Zložte
Boky vajíčka preložíme cez zmes. Opatrne odstráňte z tepla širokým plochým podávacím nástrojom a vložte omeletu na tanier.
7
Podávajte
Podľa potreby posypeme soľou a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou
Poznámka: Môžete to ľahko upraviť tak, aby ste získali viac porcií, a to tak, že znásobíte prísady a zostavíte omelety po jednom.
Viac zdravých receptov
Najlepších 5 receptov na zdravé muffiny
Recept na zdravú granolu
Recept na čistenie frittaty z vašej chladničky
