3 Chutné omáčky na grilovanie - SheKnows

instagram viewer

Dostane otec nový gril na Deň otcov? Dajte mu niekoľko úžasných omáčok, aby sa pustili do týchto hovädzích rebierok, a pripravte jednu z týchto chrumkavých, chrumkavých grilovacích omáčok a marinád!

v záhrade
Súvisiaci príbeh. Ina Garten sa práve podelila o dve báječné strany, ktoré sú nevyhnutnosťou grilovania
3 chutné omáčky na grilovanie

Tieto omáčky sú ideálne nielen pre obľúbené rebrá, hamburgery a kuracie mäso vo vašej rodine, ale sú ideálne aj na namáčanie, marinovanie a cestoviny! Navyše, alkohol v každom z nich dodáva príjemnú hĺbku chuti, ktorú s ničím iným nedostanete.

1

Grilovaný karibský trh a korenený rum

3 chutné omáčky na grilovanie

Poskytne asi 1 šálku omáčky

Zloženie:

  • 1/2 šálky kečupu
  • 1/3 šálky zabaleného tmavohnedého cukru
  • 1 lyžica jablčného octu
  • 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky
  • 2 čajové lyžičky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2-1/2 čajové lyžičky karibského trhaného korenia
  • 1-1/2 lyžice koreneného rumu
  • Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny:

  1. Do stredne veľkého hrnca pridajte všetky ingrediencie a duste na miernom ohni asi 15 minút alebo do zhustnutia. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Na pridanie korenia pridajte ďalšiu 1/2 -1 čajovú lyžičku trhavého korenia.
    click fraud protection

2

BBQ omáčka z bourbonu a muštu

3 chutné omáčky na grilovanie

Recept inšpirovaný Všetky recepty

Poskytuje asi 2 šálky

Zloženie:

  • 1/4 červenej cibule, nakrájanej na kocky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/3 šálky + 2 polievkové lyžice bourbonu (použili sme Jim Beam)
  • Dash čierneho korenia
  • 1 šálka kečupu
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 3 lyžice jablčného octu
  • 2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky
  • 1/4 šálky tmavohnedého cukru
  • Soľ podľa chuti

Pokyny:

  1. Cibuľu, cesnak a bourbon dajte do stredne veľkého hrnca na stredne vysoké teplo. Priviesť do varu. Potom znížte na miernom ohni a varte, kým cibuľa nie je priesvitná a väčšina tekutiny nevyvarí. Vmiešajte zvyšné suroviny a duste asi 15-25 minút alebo do zhustnutia. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
  2. Na hladkú omáčku rozmixujte v mixéri alebo prejdite cez sitko z drôteného pletiva.

3

Sriracha a silná BBQ omáčka

3 chutné omáčky na grilovanie

Recept a foto od Jackie Dodd

Poskytuje asi 1-1/2 šálky

Zloženie:

  • 1 lyžička oleja
  • 4 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1/3 šálky sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
  • 2/3 šálky kečupu
  • 2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky
  • 1-1/2 čajové lyžičky omáčky Sriracha (alebo vašej obľúbenej horúcej omáčky)
  • 2 čajové lyžičky údenej papriky
  • 1 šálka silného piva
  • 1/3 šálky tmavohnedého cukru
  • 1 lyžička cibuľového prášku
  • Soľ a korenie

Pokyny:

  1. Do malého alebo stredne veľkého hrnca na strednom ohni pridajte olej a zohrejte. Pridajte cesnak a miešajte, kým nebude voňavý, asi 1 minútu. Pridajte zvyšné prísady a miešajte, kým sa nespoja.
  2. Dusíme 15-20 minút alebo kým nie je husté a voňavé. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Viac chutných receptov na jedlo

Chutné recepty zo slaniny
Chutný recept na Cinco de Mayo
3 chutné recepty z nanuku