Bol som úplne ohromený, keď som zistil, ako Trader Joe’s predáva svoju milovanú mrazenú karfiolovú ryžu. Pre tých, ktorí ešte nie sú s týmto kultovým výrobkom oboznámení, sú karfiolová ryža jednoducho mletými ružičkami, takže sa podobá ryži - alebo myslím varenej quinoi. V každom prípade bol dopyt po materiáli taký vysoký, že ho v skutočnosti museli začať rozdeľovať.
Viac: Vyskúšali sme karfiolový ryžový nákyp a nebolo to to, čo sme očakávali
Jeden zamestnanec obchodu mi povedal, že musia obmedziť nakupujúcich iba na štyri vrecia naraz. V opačnom prípade by ľudia veci hromadili a došli by im takmer minútu po vložení vriec do mraziacej časti. V skutočnosti obchod dokonca ani neskladoval karfiolovú ryžu v mrazničke. Museli ste požiadať zamestnanca, aby ho vyzdvihol zo skladu. Pretože sa očividne nemôžeme ovládať okolo karfiolovej ryže. (Bolo to tiež k dispozícii na Wegmans.)
Pripomeniem vám niečo dôležité. Hovoríme o karfiol. Zelenina.
Viac: Karfiolová ryža sa zmení na pohodlné jedlo, keď k nej pridáte syr a slaninu
Ponuka sa však môže pomaly, ale isto vyrovnávať dopytu. Na to, aby ste mohli variť zeleninu, potrebujete špeciálne vybavenie, ktoré si vyžaduje dodatočné kapitálové investície, ktoré vyžadujú plánovanie... oh, bla bla bla. Pointa je Green Giant vyrába karfiolovú ryžu masy si to teda môžu užiť bez problémov. V obchodoch po celej krajine by mal byť k dispozícii koncom septembra.
Green Giant nie je jediný, kto na tento trend skočil. Online predajca potravín FreshDirect práve predstavil tento mesiac karfiolovú ryžu v obchode za 5 dolárov za 10-uncovú vaňu. Pravdepodobne existujú aj iní - nechajte oči odlúpnuté. Mám však len jednu otázku. Budeme stále chcieť raz karfiolovú ryžu každý má prístup k karfiolovej ryži?
Viac: 20 receptov na karfiolovú ryžu na zdravé jedlá bez obilia
