Vhodenie zeleniny na horúcu panvicu s olejom a miešanie, kým nie je chutne krehké, je jedným z najľahších spôsobov, ako rýchlo a zdravo pripraviť večeru. Žiarivo zafarbená zelenina je vždy potešením prijímať pri stole a je pravdepodobnejšie, že upútajú pozornosť vašich detí, a tak chcú jesť aj jedlo, ktoré je pre nich prospešné.
Vhodenie zeleniny na horúcu panvicu s olejom a miešanie, kým nie je chutne krehké, je jedným z najľahších spôsobov, ako rýchlo a zdravo pripraviť večeru. Žiarivo zafarbená zelenina je vždy potešením prijímať pri stole a je pravdepodobnejšie, že upútajú pozornosť vašich detí, a tak chcú jesť aj jedlo, ktoré je pre nich prospešné.
Farebná paprika a cuketa
Slúži 6
Zloženie:
-
t
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 malý pór, nakrájaný na plátky (iba biele a svetlo zelené časti)
- 1 oranžová paprika, naočkovaná, nakrájaná na prúžky
- 1 červená paprika, naočkovaná, nakrájaná na prúžky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 2 cukety, konce orezané, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica mletého čerstvého estragónu
- 1 lyžica mletej čerstvej petržlenovej vňate
- 1 lyžica čerstvých listov tymianu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Olej zohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni.
- Pridajte pór a papriku. Ochutíme soľou a korením. Varte za častého miešania, kým zelenina nezmäkne.
- Pridajte cuketu a za stáleho miešania pokračujte vo varení, kým cuketa nezmäkne.
- Pridajte cesnak a bylinky. Varte za miešania 1 minútu.
- Podávame horúce.
t
t
t
t
Viac recepty na vegánsku prílohu!
