Máte záujem začať „pondelky bez mäsa“ vo svojej domácnosti? Potom je táto základná, ale vynikajúca vegánska praženica skvelým spôsobom, ako dostať loptu do pohybu.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera je chrumkavá a tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
![Vegánska klobása s rozmixovanou zeleninou](/f/1a965263c8a3bc810ee5cd2a0148ceea.jpeg)
Praženica z vegánskej klobásy
Veľkosť porcie 4
Aj keď existuje veľa spôsobov, ako do bezmäsitých jedál bez umelého mäsa zahrnúť bielkoviny a chutné mäsové textúry výrobky, alternatívy bez mäsa, ako napríklad vegánska klobása, môžu mnohým uľahčiť prechod na menej živočíšnych produktov. Užite si pohodlie párkovej večere zdravšie a bez krutosti s touto ľahko pripraviteľnou vegánskou praženicou.
Zloženie:
- 8 vegánskych raňajkových párkov alebo 4 vegánske párky v plnej veľkosti (napríklad odkazy na raňajky Yves Veggie), nakrájané na plátky
- 3 lyžice sezamového oleja
- 2 stredné cibule, nakrájané
- 2 stredné mrkvy, olúpané a rozdrvené
- 2 červené papriky, tenké plátky
- 3 šálky ružičiek brokolice
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 3 šálky zabalené nastrúhané kel
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 2 lyžice medu
- 1/2 čajovej lyžičky soli (viac alebo menej podľa chuti)
Pokyny:
- Vo veľkej panvici alebo woku rozpálime olej na stredne nízkom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu, papriku a brokolicu. Varte 10 - 12 minút, alebo kým zelenina nezačne mäknúť.
- V strede zeleniny urobte jamku a potom do stredu jamky vložte plátky klobásy a cesnak. Varte 7 - 8 minút za pravidelného miešania, aby boli klobásy rovnomerne opečené.
- Pridajte kel a všetko spolu premiešajte. Pokračujte vo varení, kým kel nevädne.
- Pridajte sójovú omáčku, med a soľ a dôkladne premiešajte.
- Podávame podľa potreby posypané sezamom na ozdobu.
Viac bezmäsitých receptov
Jar do sezóny s čerstvými zeleninovými jarnými závitkami
Celozrnné špagety s paradajkovým a kozím syrom
Čerstvý a ovocný kapustový šalát