Ak ste sa niekedy cítili previnilo, že ste sa oddali čokoláda zaobchádza (a kto nie?), potom máme spôsob, ako zmierniť „jedlú ľútosť“. Tu je jeden príbeh o tom, ako čokoláda spravodlivého obchodu, Božská čokoláda so sídlom v Spojenom kráľovstve, zlepšila život kokosovým farmárom v Ghane.
Fair trade čokoláda
Rovnako ako kávové zrná, aj kakaové bôby sa pestujú a zbierajú po celom svete. Zatiaľ čo väčšina spoločností outsourcuje svoju výrobu čokolády, Božská čokoláda so sídlom v Británii je iná. Je to jediná čokoládová spoločnosť spravodlivého obchodu, ktorá je zo 45 percent vlastnená jej farmármi, družstvom farmárov kakaa Kuapa Kokoo v Ghane.
Podľa Fair Trade USA certifikácia Fair Trade zaručuje, že kakaoví farmári za ne dostanú spravodlivú cenu žatva, vytvára priame obchodné väzby medzi družstvami vo vlastníctve poľnohospodárov a kupujúcimi a prísne zakazuje otrokov a detská práca.
Fair Trade čokoláda je lepšia pre ekonomiku a často umožňuje poľnohospodárom investovať do lepšej technológie na výrobu kvalitnejších výrobkov.
Dôležitosť vlastníctva
V Ghane predstavujú príjmy z kakaa 3 percentá z dovozu krajiny a keďže 1,6 milióna ľudí v Ghane je zapojených do výroby kakaa, je dôležitejšie než kedykoľvek predtým, aby sa tieto politiky presadzovali. Pri rovnakom zaobchádzaní s farmármi sú mnohí z nich schopní byť na svoju prácu osobne hrdí.
"Vlastníctvo Divine malo vplyv na môj život," povedal kakaový farmár Comfort Kumeah. "Zvýšilo to moju dôveru a posilnilo ma to priblížiť sa k mnohým dôležitým ľuďom, čo nemôže urobiť žiadny bežný farmár." Osvietilo ma to na trhu s čokoládou, najmä v tom, ako sa moje vlastné kakao dá spracovať na čokoládu Fair Trade. Vďaka svojej účasti na božskej čokoláde som vo svojej komunite a svojej organizácii váženejším. “
Úspech Divine znamená ďalší príjem pre družstvo a pre jeho členov, ktorí môžu investovať.
Každý rok môže viac dedín potopiť vlastné studne s pitnou vodou, postaviť školy alebo využívať programy zdravotnej starostlivosti. Vlastníctvo prémií za Divine a Fair Trade, ktoré farmári dostávajú, umožnilo farmárom plánovať svoju budúcnosť, pošlite svoje deti do školy, naučte sa nové zručnosti a investujte do udržateľných spôsobov poľnohospodárstva, ktoré ich zlepšujú farmy.
Viac o božskej čokoláde
Posilnenie postavenia pre ženy
Comfort Kumeah žije v malom mestečku Mem v ghanskom regióne Ashanti. Je členkou družstva pestovateľov kakaa Kuapa Kokoo a nedávno bola zvolená za národnú tajomníčku.
Ako pripraviť banán na delenie
V tejto epizóde vám naša hostiteľka Lauren ukazuje zábavný a rýchly recept na dobrotu rozdelenú z banánov.
Viac produktov spravodlivého obchodu
- Čo je to víno spravodlivého obchodu?
- 10 jednoduchých spôsobov, ako zazelenať ďalšiu párty
- Je vaša káva trojnásobne certifikovaná?
