Zvyšky sekanej sa transformovali. Nikto nikdy nebude vedieť, že tieto úžasne chutné taquitos sú vyrobené zo zvyškov sekanej. Ale budú vedieť, že chutia úžasne.
Tieto chrumkavé taquitos sú naplnené zvyškami sekanej, ale nikdy by ste to nevedeli. Aj keď som to ja, kto ich robí, je pre mňa ťažké uveriť, že sú vyrobené zo zvyškov, oveľa menej zo zvyškov sekancov. A pikantný kečup je dokonalá perfektná omáčka na tieto jedinečné taquitos. Toto je určite jeden z tých receptov, kde musím pre kuchára a pre ostatných urobiť niečo navyše. Ale pamätajte, že je tajomstvom šéfkuchára, čo je vnútri týchto báječných drahokamov.
Sekaná taquitos s receptom na pikantný kečup
Výťažok 12
Zloženie:
Na pikantný kečup
- 1-1/2 šálky kečupu
- 1/4 šálky octu
- 2 polievkové lyžice worcesterskej omáčky
- 1-1/2 čajové lyžičky omáčky Sriracha (alebo podľa chuti)
Pre taquitos
- 12 kukuričných tortíl
- 3 šálky varenej sekanej nakrájanej na kúsky
- 3/4 šálky repkového oleja
Pokyny:
Na pikantný kečup
- Všetky suroviny spolu zmiešame a odložíme.
Pre taquitos
- Zahrejte strednú panvicu na strednú teplotu a pridajte repkový olej.
- Kliešťami na chvíľu namočte tortillu do oleja a potom ju rýchlo vyberte na veľký tanier.
- Začnite asi 1-1/2 palca od okraja tortilly, ktorá je vám najbližšie, položte časť nakrájanú sekanú (asi 1/4 šálky na taquito) v horizontálnej línii asi 1/2 palca z každej strany tortilla.
- Keď je tortilla dostatočne chladná na dotyk, opatrne ju stočte čo najtesnejšie. Odstavíme a postup zopakujeme so zvyškom sekanej.
- Medzi obaľovaním tortíl pridajte na panvicu pár taquitos, pričom ponechajte dostatok priestoru na namočenie zvyšných tortíl do oleja. Ak je olej príliš horúci, mierne znížte teplotu.
- Keď bude mať spodná strana taquitos zlatú farbu, otočte ich.
- Pokračujte vo varení taquitos, kým všetky strany nebudú mať zlatú farbu.
- Vyberte taquitos z panvice a položte na tanier vystlaný papierovou utierkou.
- Podávame teplé s pikantným kečupom.
Viac receptov na taquito
Strúhané morčacie taquitos
Pečené čierne fazuľové taquitos s avokádovou omáčkou
Lahodné Cinco de Mayo hody
