Chcete do svojho menu pridať trochu kultúrnej kuchyne v duchu čínsky Nový rok? Táto ľahko vyrobiteľná a lahodná polievka z vaječných kvapiek je chutným spôsobom, ako začať.
Súvisiaci príbeh. Talianska rotácia Giada De Laurentiisa na francúzskej cibuľovej polievke sa nachádza v chlebe a syre
čínsky Nový rok
Vaječná polievka
Veľkosť porcie 2
Tradičná čínska kuchyňa ponúka toľko zdravých možností a táto polievka z vajíčka sa nijako nelíši. Je to perfektná svetlá stránka, ktorú si môžete vychutnať so svojim obľúbeným šalátom alebo sendvičom v chladnom zimnom dni.
Zloženie:
- 4 šálky kuracieho vývaru
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžica postrúhaného zázvoru
- 2 zelené cibule, nakrájané
Pokyny:
- Kuracie vývar vložte do stredného hrnca na vysoké teplo. Akonáhle sa vývar zohreje, naberte 1/4 šálky a vložte ho do malej misky.
- Pridajte kukuričný škrob do malej misky vývaru a premiešajte. Zmes vráťte do hrnca.
- Pridajte sójovú omáčku a nastrúhaný zázvor a priveďte do varu.
- Vajcia prudko premiešajte v malej miske, kým nie sú dobre spojené.
- Po jednej lyžici nalejte vajíčka do zmesi vývaru, občas premiešajte, aby sa rozdelili. Pokračujte, kým nie je pridaná všetka vaječná zmes.
- Pridajte zelenú cibuľu a pokračujte v zahrievaní 2-3 minúty.
- Odstráňte z tepla, nalejte do misiek a užívajte si.
Viac receptov na polievku
Výdatná zeleninová jačmenná polievka
Vegánska maslová tekvicová polievka
Krémová mrkvová polievka na chladný deň
