Pečenie chleba je jedným z najstarších kulinárskych umení na svete. Keď pečieme chlieb, vkladanie rúk do cesta a jeho spracovanie nás vracia do jednoduchších čias. Po prehliadaní týchto blogov o pečení chleba sa môžete inšpirovať!
Niekedy stačí len upiecť a hneď vám to prinesie pokoj a šťastie. Či už pečiete bochník kváskového chleba alebo šľaháte rýchle zemiakové večere, radosť, ktorú vám na stôl prinesie čerstvý, teplý chlieb, sa nepodobá.
Dnes zdieľame niektoré z našich obľúbených blogov o pečení chleba a pekárov za nimi. Všetci títo fantastickí pekári chleba majú rovnaký zmysel pre pečenie chleba: Pečú chlieb pre priateľov a rodina, zdieľajú recepty, ktoré ľudí spájajú, a nakoniec nás inšpirujú k tomu, aby sme napiekli viac chleba Domov!
1
Remeselnícky chlieb v piatich
Jeff a Zoe, bloggeri z Remeselnícky chlieb v piatich a autori rôznych najpredávanejších a ocenených kníh o pečení chleba sú silou, s ktorou treba počítať. Ich „pohyb“ miešania jedného cesta, jeho chladenia a používania dva týždne je celkom geniálny. Ak vás to nedostane k pečeniu, už nič iné!
2
Cukrárska záležitosť
Kristin Rosenau, autorka blogu Pastry Affair, kedysi šesť rokov študovala za astropartikulárneho fyzika. My ani nie vedieť čo to je! Dobrou správou je, že Kristin mala pomer - vzťah s pečivom: jesť ich, piecť, fotografovať. Ona čerešňový chlieb a Banánový chlieb vírený nutelou sú na našom zozname pečenia na prázdniny!
3
Rozkvet od kráľa Artuša Múka
Spojením slov „múka“ a „vyživuje“ Rozkvet sa narodil, blog o pečení od kráľa Arthura Floura. Spoločnosť, ktorá stojí za mnohými receptami na pečenie, KAF je najstaršia americká spoločnosť na výrobu múky, založená v roku 1790 v Bostone. Milujeme ich osvedčené recepty, ako sú tieto mäkké biele večere.
4
Divoké kvasinky
Po krátkom chlebovom kurze v San Francisco Baking Institute, Susan, bloggerka za sebou Divoké kvasinky, bol inšpirovaný k pečeniu všetkého chleba! Jej index receptov je plný receptov z celého sveta. Jeden z našich obľúbených, ukradnutý, je skvelé, že ho budete mať poruke na prázdniny.
5
Skúsenosti s chlebom
Prezeranie Chlebový zážitok, od Cathy, je ako prechádzať stránkami v encyklopédii s jediným chlebom. “Bread Experience je viac ako len upiecť nádherný chlieb. Ide o celý proces: počnúc pestovaním pšenice na poli až po mlyn, v ktorom pšenica sa melie na múku a potom na domáceho pekára, ktorý z múky pripravuje nádherné bochníky chlieb. ” A práve to milujeme! Index jej receptov na jesenné obdobie je ideálny jablkové recepty!
Viac o pečení chleba
Ako upiecť chlieb v pekárni
Pečenie tradícií s deťmi
Tekvicovo-hrozienkový chlieb s polevou zo smotanového syra
