Prečo by ste mali dnes večer večerať japonské teppanyaki - SheKnows

Ak ste teppanyaki (???) neskúsili, musí byť na začiatku vášho zoznamu.

Čo je teppanyaki?

Teppanyaki je jednou z mojich obľúbených vecí na večeru. Milujem, keď je táto večera v japonskom štýle show. Japonské slová doslova znamenajú grilované na železnom plechu-teppan (??) znamená železný tanier a yaki (??) znamená grilované, pečené alebo vyprážané.

Súvisiaci príbeh. Dobre určené darčeky, ktoré by ste nemali dať niekomu, kto sa zaoberá neplodnosťou

Viac: Najlepšie tipy na vegetariánske varenie od našej komunity odborníkov

Teppanyaki vs. hibachi grilovanie

Teppanyaki má plochú pevnú varnú plochu skôr ako mriežku a Hibachi používa gril s otvoreným roštom. Hibachi je lepší na väčšie veci, pretože týmto systémom prepadne menšia jemne nakrájaná mrkva, cibuľa a ryža. Hanjip je kórejské grilovanie v Culver City, zatiaľ čo ROKU Sunset je teppanyaki.

História teppanyaki v Amerike

Prvým reťazcom, ktorý priniesol japonské teppanyaki do Ameriky, bol „Misono”Reťazec v roku 1945 krátko po 2. svetovej vojne. Američania milovali jedlo a chuť teppanyaki, ale aj šéfkuchár, ktorý dokázal žonglovať s nožmi, rozprávať vtipy a zapáliť celý gril. V roku 1954 otvoril známy japonský zápasník Hiroaki „Rocky“ Aoki prvú reštauráciu Benihana teppanyaki. v New Yorku a priniesol zážitok z teppanyaki miliónom svojich osemdesiatich reštaurácií v okolí zemegule.

Mal som šťastie, že som našiel úžasných kuchárov teppanyaki v celej Amerike, od St. Paul po Palm Desert a od Guamu po Los Angeles. Každý z nich má iný vkus, ale nikdy nesklamú.

Viac: Do večere si vpichnite zelenú: Garlicky kel a kuracie pizzu

Moje tri obľúbené miesta pre teppanyaki:

1. Svätý Pavol: Saji-Ya
   "Saji-Ya, kde sa sviatočné dni stretávajú s dôverou, a kde sa prostredníctvom vášne našich kuchárov predvádzajú miestne a selektívne importované japonské prísady." Náš cieľ: podávať vám chutné jedlá, ktoré lahodia oku a v ktorých sa budete cítiť príjemne, so službami, ktoré sú vždy priateľské. ”
2. Palmová púšť: Mikado
   "Jedna z najlepších reštaurácií Palm Desert, starodávna tradícia samurajov, žije v meste Mikado, kde." Kuchári, ktorí krútia nožom, používajú oheň a paru na vytvorenie lahodného kulinárskeho umenia z najčerstvejších druhov mäsa, morských plodov a vyrábať. ”
3. Los Angeles: Západ slnka ROKU
   „ROKU vyzýva tradičné teppanyaki k sprísneným štandardom a kombinuje špičkové prostredie s výnimočnými prísadami a dokonalým sushi. Kuchári Teppan pripravujú na interaktívnych grilovacích stoloch A-5 japonské wagyu, hovädzie mäso Matsuzaka, krevetky Santa Barbara a ďalšie vysokokvalitné suroviny. Ponuka ROKU ponúka predjedlá v novom štýle, vynaliezavé predjedlá a vybrané obľúbené z ikonickej značky Sushi Roku spolu s široký výber ručne vyberaných saké, remeselne vyrábaných koktailov a najväčší výber japonskej whisky v kulinárstve LA scéna. ”

Kde najradšej jete teppanyaki? Dajte mi vedieť a možno tam pôjdem aj nabudúce!

Viac: 3 miesta, ktoré rád navštívim, ak navštívite Los Angeles

Na mojom webe nájdete ďalšie chutné dobroty z mojich výletov a cestovateľských rozprávok, Povedali sme, že choďte cestovať, alebo môj Kanál YouTube.