Živá farba oranžová predstavuje silu a vytrvalosť. Spektrum tejto slnečnej farby môže zvýšiť jasnú a energickú náladu a tiež bohato zahriať pohodlie domova. A zdravá aura oranžovej sa tým nekončí-vďaka množstvu živín spojených s oranžovou farbou ovocie a zelenina, konzumácia oranžových potravín môže pomôcť vášmu celkovému zdraviu.
Jedzte pomaranč pre celkové zdravie
Množstvo antioxidantov, vitamínov, vlákniny a fytonutrientov v oranžových potravinách je prospešné pre vašu pokožku, oči a srdce a môže tiež znížiť riziko rakoviny.
Beta karotén: Najznámejšou živinou v oranžových potravinách je beta-karotén, ktorý je silným antioxidantom a dodáva slnečnému ovociu a zelenine vynikajúcu farbu. Odborníci tvrdia, že beta karotén je nielen dobrý pre zdravie očí, ale môže tiež oddialiť kognitívne starnutie a chrániť pokožku pred poškodením slnečným žiarením.
Vitamín A: Beta karotén je prekurzorom vitamínu A, ktorý sa bežne označuje ako sietnica, retinol a kyselina retonová. Vitamín A je dôležitý pre nočné videnie, pretože antioxidant môže neutralizovať škodlivé voľné radikály v tele a je zásadný pre zdravie vášho imunitného systému.
Vitamín C: Oranžové potraviny sú plné vitamínu C, antioxidantu, ktorý posilňuje imunitný systém, chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami a pomáha obnovovať kolagén v koži.
Chutný rad oranžovo sfarbeného ovocia a zeleniny
Vychutnajte si pomarančové ovocie vrátane melónu, broskýň, pomarančov, guavy, papáje, kaki, kumquatu a manga.
K chutnej a teple sfarbenej oranžovej zelenine patrí tekvica, batát a zimná tekvica.
Tipy pre varenie s oranžovým ovocím a zeleninou
Pomarančové ovocie nakrájajte na kocky a pridajte ho k cereáliám, šalátom a dezertom, transformujte ho na čerstvú salsu alebo dochutenie, alebo ho rozmixujte na smoothie, omáčky alebo chladivé polievky.
Kumquaty, malé citrusové plody, sa dajú spracovať na marmeládu a želé alebo nakrájať na tenké plátky a pridať do zelených alebo obilných šalátov. Tomel, ktorý je plný vlákniny, draslíka, horčíka, vápnika a železa, je známy z tomelového pudingu a tomelových koláčov, ale dá sa jesť aj tak, ako je.
Tekvica je hviezda v koláčoch, polievke a pečive.
>> Ochutnajte tieto tri tekvicové recepty!
Sladké zemiaky sú zdravšími alternatívami pre biele zemiaky a môžu byť pečené, pečené, roztlačené alebo pyré.
Zimná squash je plná kulinárskych možností, najmä okolo prázdnin, keď je možné zimnú tekvicu opiecť, upiecť, plniť a premeniť na kastróly.
>> Kliknite si na odvážne zimné squashové dezerty
Či už sa chcete cítiť energicky alebo útulne, oranžová farba vám zlepší náladu a farebne prospeje vášmu zdraviu.
Viac zdravých spôsobov, ako jesť svoje farby
Zostaňte žiariví s červenou
Nutričná sila purpurových potravín
