Počúvajte všetky generácie s písmenom: X, Y, Z. Pravdepodobne ste si všimli, že naši skvelí bratranci a mileniáli získavajú všetky dobré veci. Napríklad tisícročná ružová je vec. Je to vlastne škála atraktívnych ružových, z ktorých všetky dokážu zostať vizuálne pútavé a relevantné. Choďte na to. Tento Gen Xer je, samozrejme, želé, ako s tým súvisia farby môj úbohá, esteticky náročná generácia sú väčšinou odpudivé neóny, ktoré sú servírované vo všetkom chartreuse krajkové rukavice až horúco-ružové gumové náramky až násilné oranžové scrunchies pre naše mŕtve klíčky Aqua Sieťované vlasy.
A keď už hovoríme o klíčkoch... Mileniáli nejakým spôsobom majú si pripísali vlastný tisícročný ružový šalát, a ružová jedlá sa objavujú na celom Instagrame. Oficiálna prezývka ružového volánového šalátu je radicchio del Veneto alebo la rosé del Veneto. Áno, aj to meno je pekelne sexy. Áno, vyzerá to tak, že niečo by si do kúzelných keto diét zahryzli iba jednorožce a malé letné víly. Tento spisovateľ si vie predstaviť, že ružové froufrou listy rastú na začarovanom orosenom tisícročnom machu kdesi v poslednej sviežej, zelenej, skrytej desatine akru Silicon Valley.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Sherry E. Cardoso (@sherryecardoso)
Viac: Grubhub uvádza na trh mapu reštaurácií riadených ženou
Ale nie! Ak vás to meno už netušilo (pretože ste boli príliš zaneprázdnení vytieraním si nedostatku svojej generácie) studené farby a šaláty), táto pochúťka je čakanka, ktorá sa väčšinou pestuje v oblasti Benátsko Taliansko. Teraz je samozrejme preskočený do USA, kde rastie v Kalifornii a Pensylvánii a niekoľkých ďalších šťastných štátoch, očarujúcich tí, ktorí majú tendenciu otravovať svojich spoločníkov pri stolovaní tým, že si fotografujú jedlo a uverejňujú ho na sociálnych sieťach, než ho skutočne začnú konzumovať to. (*kašeľ*sakra mileniáli*kašeľ*)
Stavím sa, že ste už počuli o základnom radicchiu (ako napr. ahoj základný) - ktorý sa dostal do lesklých plastových tašiek vo vašom miestnom supermarkete - aj keď ste to ešte neurobili niekedy ste videli skutočnú hlavu toho v ekologickej spolupráci, kde predávajú miestne medové masky a esenciu z pačuli muffiny. Pravidelné radicchio je k dispozícii 365 dní v roku, ale požehnaný radicchio del Veneto (ako aj niekoľko iné vysokorostlé odrody radicchio) vychádzajú z ich magického spánku na konci zimy a na začiatku jar.
Teraz je to časť, v ktorej mi začína byť zle kvôli špeciálnym radicchiom. Sú to „nútené“ odrody - čo znamená, že chudobná čakanka na chvíľu vyrastie, vytiahne sa z pohodlnej pôdy. Posteľ na jeseň, presadí sa a potom skončí v zatratenej tme, zaživa pochovaná v piesku, aby na ňu nedosiahlo žiadne slnečné svetlo stonka.
Viac: Najprv bolo trblietavé cappuccino - teraz je tu trblietavé pivo
Počkám, kým dostanete Kleenex. Je v poriadku plakať nad zeleninou bez slnečného žiarenia. Je to ťažký život pre mileniálov a ich preferované odrody čakanky. Zdá sa však, že tisícročný ružový šalát akceptoval, že musí trpieť pre svoju krásu - a pre fotografické operácie na Instagrame. Predstavte si to ako Kardashian šalátu. Pozrite sa na toto vážne pekné jedlo, ako Instagrammed @morganjfairchild:
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Morganom Jarrettom (@chefmorganjarrett)
Ermagerd! Čo dokonca! Dostaňte sa do rámu telefónu s fotoaparátom mah a potom sa dajte do brucha!
Táto nadýchaná cukrová vata zo šalátového kráľovstva je mierne trpká a jemne sladká, ako jazyk Kim Kardashian West, keď sa už nabažila svojej matky Kris Jenner. Nemá taký silný skus ako štandardný zadok radicchio. Povedali by sme vám, že je chuťovo bližšie k listom Castelfranco, okrem toho, že tento spisovateľ Gen X nemá potuchy, čo sú listy Castelfranco. Hádali by sme brečtan, ktorý rastie v dome Jamesa Franca v LA, ale nie. Môžete Google „Castelfranco“ a totes informovať svojich starších tu.
Kde to môžete získať na kŕmenie svojho jednorožca alebo adoptovanej záchrannej kozy? Skúste Whole Foods (duh), ktoré očakáva, že bude mať zásoby na jar, Eataly alebo dodávateľa veľkoobchodných produktov Baldor (opäť by hádal Pán prsteňov darebák, ale nie).
Clare de Boer a Jess Shadbolt - kuchári, ktorí pracujú v reštaurácii King - povedal Jedák NY radicchio „prináša do kuchyne jasnú radosť“. Musí byť milý. Sakra mileniáli. Vypadnite z môjho trávnika, vy ružovo posadnutí pinkovia. Tento rok pestujem ľadovec bez chuti.
