Ach, konečne je filmový večer! Po dlhom pracovnom týždni nič neznie lepšie ako noc v objatí pod dekami, samozrejme s niektorými filmové nočné munchies. Popcorn je nutnosťou.
Ako vie každý, kto jedol maslovú dobrotu z mikrovlnného popcornového vrecka, na jednej strane obalu je veľký štítok vyhlásením: „Táto strana hore“. Prirodzene, rebel vo mne sa musí opýtať: „Čo keď nie?“ Čo sa presne stane, ak to dám do mikrovlnnej rúry hore nohami? Nikdy som nepokúšal osud a urobil som to, pretože si dokážem predstaviť hasičov, ktorí sa objavia po obrovskom výbuchu jeden mi povedal: „Prečo nemôžeš postupovať podľa pokynov?“ Urobil som teda to, čo by urobil každý dobrý spisovateľ - skúmal som to.
Viac:9 Prekvapujúce použitie hliníkovej fólie
Čo som zistil
Nie, vrecko nevybuchne, ak ho dáte do mikrovlnnej rúry hore dnom. Skutočnú odpoveď skrýva zaujímavý materiál s názvom a susceptor. Je to plech metalického vzhľadu (niekedy zabalený v papieri), ktorý sa nachádza v mikrovlnných vreckách aj v chrumkavých rukávoch pre iné potraviny pripravené v mikrovlnnej rúre. Absorbuje mikrovlny, čo zvyšuje teplotu natoľko, aby sa v nej mohli variť jadrá
Ak by ste varili mikrovlnné vrecko na popcorn hore dnom, jednoducho by ste vo vrecku mali oveľa menej (a menej rovnomerne) popukaných jadierok. Ak ste niekedy pukli kukuricu do hnedého papierového vrecka, viete, že to nie je veľmi účinné, aj keď si niektorí myslia, že je to bezpečnejšie ako pukanie vopred zabalených vriec s popcornom.
Viac:Váš sprievodca alternatívami cukru a kedy ich použiť
Strieborná podšívka (druh)
Nabudúce si budete chcieť nejaké vyrobiť občerstvenie inšpirované popcornom, nakukni do prázdneho vreca. Na „spodnej“ strane tašky si všimnete veľký sivý obdĺžnik. Táto šedá škvrna je susceptor.
Je to bezpečné?
To závisí od toho, koho sa pýtaš. FDA uvádza nasledujúce:
"Štúdie FDA s horúcim rastlinným olejom v kontakte s susceptorom ukázali, že susceptor materiály uvoľňujú prchavé chemikálie, ktoré môžu byť zadržiavané v oleji pri častiach na miliardu (ppb) úrovne. “
The bola vykonaná štúdia na rôznych mikrovlnných potravinách obsahujúcich susceptory, aby sa pokúsili zistiť, s koľkými chemikáliami prišli do styku. Okrem iného bol v troch z testovaných potravín v malých množstvách nájdený benzén (známy karcinogén). Štúdia poznamenala, že novšie susceptorové produkty boli zrejme preformulované tak, aby odstránili aj tieto stopové množstvá.
Viac: Vyskúšal som 6 potravín na zvýšenie energie. Tu je to, čo skutočne funguje
Čím viac vieš! Na základe týchto informácií si môžete vybrať, čo vám chutí. Možno, že denná taška s mikrovlnným popcornom nie je múdry nápad (na mnohých úrovniach), ale vždy môžete ísť na to jednoducho kachľová metóda. V každom prípade môžete byť pokojní, keď viete, že vrecko v mikrovlnnej rúre nevybuchne, ak ho vložíte hore dnom.
Pôvodne uverejnené dňaChuť domova.
