Dať si pár alebo pár pohárikov so svojimi priateľmi alebo kamarátmi je zábavný a relaxačný spôsob, ako si zakončiť týždeň. Niekedy však o temperamentnej libácii nemôže byť ani reči. Existuje množstvo dôvodov, prečo nepiť alkohol, napríklad tehotenstvo, osobné preferencie alebo zdravie. Ale váš celkový súčet vás nemusí nutiť otvoriť box na ľad pre ďalší liter coly-je tu príliš veľa zábavných, exotických a sexi nealkoholických alternatív, aby ste si ich mohli užiť! Pokračujte v úvodnom kurze výroby tak dobrých makiet, že vám alkohol neunikne.
Znie vám tento scenár povedome? Ste vonku na večierku alebo v bare s priateľmi, hráte hudbu, smiech v pozadí. Patrónky okolo vás popíjajú sexi koktaily z pohárov na martini s cukrom, slávnostne miešajúcich svoje trendové miešané nápoje, zatiaľ čo iní elegantne uchopia tenké sklenené šampanské a vychutnávajú si bublinku v nose. A ste tu, určený šofér, nasávate svojho desiateho polievaného ľadového čaju slamkou alebo odborne nanesený lesk na pery prenesiete na vyslovene neexkluzívnu plechovku od sódy.
Čo má robiť smädné nealkoholické dievča? Siahnite samozrejme po makete.
Prečo mocktaily môžu (a robia) rock?
Priznajme si to: Staré štandardy-sóda, koreňové pivo a voda s limetkovým nádychom-sú nudné a vhodnejšie pre dav do 20 rokov. Na druhej strane, mocktaily, tiež známe ako miešané nealkoholické nápoje, ponúkajú vzrušujúcejšiu alternatívu k starým panenským spoľahlivým a môžu poskytnúť dôvtipným imobilizérom množstvo báječných výhod:
1. Menej kalórií
Alkoholické nápoje, najmä sladené miešané nápoje alebo ovocné, mrazené zmesi, môžu denne obohatiť veľké množstvo kalórií. zhodne (a ak ste skutočne pod vplyvom alkoholu, viesť k záchvatovému prejedaniu sa kvôli zlému úsudku), pridanie dlhých kíl na dlhú dobu bežať.
Priemerný miešaný nápoj vyrobený z jednej unce rumu, vodky alebo whisky a džúsu alebo koly má viac ako 200 kalórií. Niekoľkokrát, že do dvoch alebo troch v priebehu večera budete musieť bežať ďalšiu hodinu na bežiacom páse, aby ste ho spálili!
Mocktaily, najmä tie, ktoré sú ochutené iba pokvapkaním šťavou a klubovým sódovým základom (vrátane našej Virgin Cosmo, recept nižšie), môže znížiť počet kalórií až na 50 kalórií a pritom poskytnúť dostatok príchuť.
Majte však na pamäti, že nie všetky makety majú nízky obsah kalórií. Zvážte čokoľvek s viac ako dvoma uncami šťavy a akýmkoľvek povoleným prídavkom cukru pre prísnych diét, najmä ak dodržiavate plán s nízkym obsahom sacharidov.
2. Lacnejšie
Alkohol, víno a destiláty sú drahé. Nápoje na najvyšších priečkach stoja až 20 dolárov v drahých baroch a reštauráciách. Mocktaily vylučujú najdrahšiu ingredienciu - alkohol - či už ich robíte od nuly, alebo si ich objednáte. To znamená, že si budete môcť popíjať uspokojujúci nápoj a obložiť si vrecká extra zelenou, kým budete pri tom.
3. Vyšší obsah živín
Mocktaily vyrobené z čerstvých a/alebo organických štiav, ako je granátové jablko, pomaranč, mangostan, goji alebo acai pochváliť sa množstvom antioxidantov a vitamínu C a žiadnym z kukuričného sirupu, ktorý sa nachádza v kolách alebo sirupových nápojoch mixéry.
Použitie extraktu z listov stévie alebo agávového nektáru namiesto stolového cukru alebo jednoduchého sirupu môže tiež osladiť nápoje a zároveň poskytnúť telu stabilnejšie sladidlá vhodné pre diétu. Vhoďte za hrsť nakrájaného ovocia a zdvojnásobíte svoje zdravé potešenie.
4. Každý si ich môže užiť
Tehotné ženy, ľudia na špecifických liekoch alebo s chronickými ochoreniami, určení vodiči, deti a dokonca aj tí najzbožnejší prohibičníci si môžu všetci vychutnať makety, vďaka ktorým bude vaša ďalšia párty alebo večera výnimočne lákavá pre konzumentov a teetolerov podobne.
Len jedna alebo dve netradičné a nealkoholické možnosti pre hostí, ktorí sú na vašom zozname hostí, budú úprimne ocenené- najmä ak sú dostatočne chutné, že vaši hostia, ktorí pijú, opustia svoje pivo, povedzme, ďalší pohár alkoholu sangria.
Vytváranie nezabudnuteľných makiet
Úspešný a nezabudnuteľný mocktail má tri zložky: ostré chute, farebný nádych (dodáva džús, ozdobné slamky alebo tónované poháre) a slávnostnú ozdobu, ktorá pozdvihne nápoj z priemeru na špeciálne.
Klubová sóda:Väčšina makiet je vyrobená z kombinácie šťavy a klubovej sódy, ktoré poskytujú pevný chuťový základ a dostatočné bublinkové šumenie, aby pite, aby ste sa cítili slávnostne (pohár šťavy je len pohár šťavy - bubliny to poriadne naštartujú a prinútia fanúšikov hardcore sódy na sekundu podávanie).
Šťava:Čerstvo vylisované šťavy sú ideálne, ale nie vždy praktické-keď používate šťavu z obchodu, siahnite po prémiových alebo ekologických značkách. Šťavy značky Ceres alebo Looza so širokým výberom exotických príchutí a absenciou prebytočných cukrov sú obzvlášť dobrou voľbou.
Ozdoby:Ozdoby môžu tiež znamenať rozdiel medzi úspechom alebo neúspechom makety. Vyskúšajte okuliare s okrajom s farebným cukrom alebo soľou (dostupné v obchodoch s alkoholom, v uličke niektorých obchodov s potravinami a online), zdobenie špirálovitými časťami pomarančovej, citrónovej alebo limetkovej kôry alebo mrazeného ovocia, ako sú čučoriedky alebo semená granátového jablka v ľade. A nezabudnite, že aj jedna čerešňa maraschino alebo kúsok ovocia môže dodať slávnostnú atmosféru.
Choďte pokojne na sladké:Existuje jedna pasca, ktorú mnohí nováčikovia a výrobcovia nápojov vyrábajú z makiet - príliš sladká. Príliš veľa cukru, ktoré sa nachádza v šťavách alebo sa zámerne pridáva do nápoja, môže znamenať rozdiel medzi sofistikovaným, nápoj pred večerou a sirupový neporiadok ako super sladký chrám Shirley vhodný pre deti (zmiešajte grenadín a zázvorové pivo a pridajte čerešne). Pri miešaní vždy choďte na sladké zložky nápojov - v prípade potreby ich môžete potom pridať viac. Ťažkej chybe cukru sa dá zabrániť zriedením nápoja klubovou sódou alebo vody a/alebo pridaním väčšieho množstva kyseliny (citrónovej alebo limetkovej šťavy), ktorá zabráni všetkému zbytočnému sladkosť.
Mix na objednávku:Pokiaľ nepodávame komunálne položky, ktoré chutia lepšie, čím dlhšie sedia, ako napríklad Virgin Sangria alebo vysoké džbány s limonádou naplnenou ovocím, mocktaily chutia lepšie, ak sú zmiešané a pripravené na objednávku. Miešanie jednotlivých nápojov vám umožní prispôsobiť nápoj vášmu vlastnému podnebiu a zabráni tomu, aby sa príchute zamiešali alebo bublinky nevyhladli. Vyskúšajte si nasledujúce makety a upravte ich podľa svojho vkusu.
Mocktail recepty
Šumivá panna Cosmo
Slúži 1
Zloženie:
Ľad
2 unce brusnicovej šťavy
1 unca čerstvej limetkovej šťavy
5 uncí klubová sóda alebo seltzer
Limetkové kliny na ozdobu
Cukor na polevu (voliteľné)
Pokyny:
Nalejte ľad do šejkra alebo vysokého pohára. Pridajte brusnicový džús, čerstvú limetovú šťavu a sódu. Pretrepte a spojte. Prejdite limetkovým klinom po vonkajšom okraji chladeného pohára na martini. Nalejte cukor na malý tanier alebo rovný povrch. Okraj pohára namočte do cukru, až kým nebude pokrytý tenkým okrajom. Scedíme opatrne do vychladeného pohára na martini. Ozdobíme limetkou.
Faux-ito
Slúži 1
Zloženie:
Ľad
6 až 10 čerstvých listov mäty, opláchnutých a sušených
2 unce čerstvej limetkovej šťavy
1 lyžička práškového cukru
4 unce klubová sóda
Limetkové kliny na ozdobu
Pokyny:
V skalnom pohári pomúčte listy mäty, limetovú šťavu a cukor, kým sa cukor nerozpustí a mäta vonia. Pridajte ľad. Nalejte klubovú sódu. Ozdobíme limetkou.
Granátové jablko bez opice-Apple Rossini
Slúži 1
Zloženie:
1 unca chladeného POM Úžasného alebo iného džúsu z granátového jablka
5 uncí chladeného šumivého jablčného muštu
Citrónová zákruta na ozdobu
Pokyny:
Nalejte jablkový mušt do flauty so šampanským. Jemne zalejte šťavou z granátového jablka zadnú časť lyžice na povrch jablčného muštu. Šťava by mala pretrvávať v hornej časti a mala by sa sťahovať nadol, aby pomaly zafarbila zvyšok nápoja. Ozdobte citrónom.
Panna biela Sangria
Slúži 3 až 4
Zloženie:
3 šálky šťavy Ceres „Tajomstvo údolia“ alebo šťavy z bieleho hrozna
1 fľaša šumivého jablčného muštu
2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
1 jablko, nakrájané na kocky
1 šálka čerstvých alebo konzervovaných kúskov ananásu, šťavy scedené
1 pomaranč, nakrájaný na tenké plátky
2 kvapky vanilkového extraktu
Ľad
Extra ovocie na ozdobu
Pokyny:
Vo veľkom džbáne alebo punčovej miske zmiešajte šťavu, nakrájané ovocie a vanilkový extrakt. Prikryte a nechajte chladnúť aspoň 2 hodiny. Vyberte z chladničky. Pridajte šumivý mušt.
Podávajte v pohároch na víno alebo v šampanskom s veľkým množstvom ľadu a ovocia na ozdobu.
Limonáda s ananásovou vášňou
Slúži 3 až 4
Zloženie:
4 šálky Ceres alebo šťavy z mučenky inej značky
4 šálky domácich alebo domácich limonád
2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy
3 šálky čerstvých alebo konzervovaných kúskov ananásu
1 pinta čerstvých jahôd, opláchnutých, lúpaných a zmrazených cez noc
Plátky citrónu na ozdobu
Pokyny:
Vo veľkom džbáne alebo miske zmiešajte ananás a šťavu z mučenky. Prikryte a nechajte chladnúť aspoň 2 hodiny. Vyberte z chladničky. Pridajte jahody a limonádu. Podávame na ľade s plátkami citrónu.
Ďalšie chutné recepty na nápoje
Tipy na výrobu podpisových koktailov
Jiggelo: Vynaliezavé želatínové zábery pre kreatívne popíjače
Video: Kofeínové koktaily
