Sladké zemiakové hamburgery s chipotle mayo - SheKnows

Prestať bez mäsa môže byť chutné a chutné. Tento jednoduchý posúvač na sladké zemiaky s chipotle majonézou vám zaručene zrazí ponožky!

Súvisiaci príbeh. 15 zeleninových strán s pomalým varením, ktoré si pripravíte dnes večer

Niekedy si jednoducho musíte dať od mäsa pauzu. Alebo sa možno chcete zúčastniť Mäsitého pondelka. Tak či onak, toto je recept pre vás. Šťouchané sladké zemiaky, cícer a tony dymových dochucovadiel spolu vytvoria perfektný bezmäsitý hamburger. Som si celkom istý, že s touto príchuťou vám mäso ani neunikne!

Sladké zemiakové hamburgery s receptom na majonézu chipotle

Poskytuje 4-6 hamburgerov

Zloženie:

• 2 šálky roztlačených sladkých zemiakov
• 1 šálka roztlačeného cíceru (ak je v konzervách, uistite sa, že ho scedíte a opláchnete)
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1/3 šálky strúhanky panko
• 1/4 šálky bielej celozrnnej múky
• 1 veľké vajíčko, rozšľahané
• 2 čajové lyžičky čili prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• 1/4 čajovej lyžičky kmínu
• 1 lyžička kóšer soli
• 1/2 čajovej lyžičky čerstvého rozdrobeného korenia
click fraud protection
• 2 lyžice olivového oleja
• 1/2 šálky majonézy
• 1 chipotle korenie v adobo
• 1 lyžica adobo omáčky
• 1 strúčik cesnaku
• 1 avokádo, nakrájané na plátky
• 4-6 celozrnných anglických muffinov, opekané

Pokyny:

1. Do veľkej misy pridajte roztlačené sladké zemiaky, roztlačený cícer, cesnak, panko, múku, vajíčko, čili prášok, cibuľový prášok, kmín, kóšer soľ a korenie.
2. Dôkladne premiešajte, kým sa dobre nespoja. Nechajte vychladnúť asi 15 minút.
3. Hneď ako zmes vychladne, tvarujte placky.
4. Zahrejte 2 lyžice olivového oleja a akonáhle sú horúce, pridajte karbonátky. Varte do chrumkava z oboch strán.
5. Pri príprave majonézy pridajte na tanier vystlaný papierovou utierkou.
6. Do kuchynského robota pridajte majonézu, chipotle korenie a adobo omáčku. Mixujte dohladka a spojte.
7. Burger zostavte tak, že majonézu natriete na opečený anglický muffin, pridáte hamburger zo sladkých zemiakov a niekoľko plátkov avokáda.

Ďalšie recepty na hamburgery

Recept na hamburger so špagetami
Recept na domáci burger z White Castle
Recept na hamburger plnený nivou a slaninou