Diskrétne otvoríte jedno oko a skenujete miestnosť. Možno, ak sa nepohybujete, budú si myslieť, že stále spíte. Crash! Dvere sa otvoria, krupica sa spustí vzduchom a vy viete, že vás našli! Tam stoja vo dverách - vaša rodina a usmievajú sa od ucha k uchu. Je ďalší deň matiek a opäť sa k vám správajú ako k bohyni - prinášajú vám podnos plný spálených obetí (v našej kultúre známy ako raňajky do postele).
Existujú sčernalé toasty, veľké hnedé hrudky, o ktorých si myslíte, že môžu byť miešané vajíčka, kávová „pasta“ a oh, sú to pásiky slaniny, trhané hovädzie mäso alebo psie dobroty? Potom sa samozrejme pozriete na ich usmiate tváre plné lásky a pripomenie vám, ako ste požehnaní. Našťastie zdvihnete vidličku a začnete jesť. Chutnalo niekedy niečo viac ako mana z neba? Ak by ste radšej chceli identifikovať svoju Raňajky ku dňu matiek v tomto roku, potom diskrétne preklopte tieto recepty z www. LivingOnADime.com svojmu manželovi, aby sa mohol uistiť, že táto srdcervúca chvíľa je pre teba aj chutnou spomienkou!
Palacinky
Zloženie:
2 vajcia
2 šálky múky, viacúčelovej alebo pšeničnej
1 1/2 šálky mlieka
2 lyžice cukru
1/4 šálky rastlinného oleja
5 lyžičiek prášku do pečiva
1/2 lyžičky soli
Pokyny:
V miske zmiešajte ingrediencie tak, aby zvlhčili suché prísady. Zmes bude hustá a hrudkovitá. Panvicu alebo panvicu rozohrejeme na strednom ohni a zľahka vymastíme. Uvaríme na horúcej vymastenej mriežke. Otočte, keď sa na povrchu rozbijú bubliny a okraje začnú schnúť. Robí 15 až 18 stredne veľkých palaciniek.
Praženica
Zloženie:
8 vajcia
4 lyžice mlieka alebo vody (voliteľné)
1 lyžička soli
1/4 čajovej lyžičky korenia
4 čajové lyžičky margarínu alebo masla
Pokyny:
V miske premiešajte všetky prísady okrem margarínu, kým nie sú dobre premiešané. Zahrejte panvicu na strednom ohni. Pridajte margarín. Nalejte vaječnú zmes do panvice. Neustále miešajte asi štyri minúty, kým vajíčka nie sú nadýchané a stuhnú. Slúži štyrom.
Smažené zemiaky
Zloženie:
6 lyžíc slaninového tuku alebo margarínu
6 zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na plátky
Soľ a korenie
Pokyny:
Na panvici rozpustíme slaninový tuk alebo margarín. Pridajte zemiaky do panvice a varte na strednom ohni. Flip zemiaky a varíme do zlatista. Odstráňte z panvice. Soľ a korenie podľa chuti. Slúži štyri až šesť.
Krémová oranžová Triasť (ako Orange Julius)
Zloženie:
1/3 šálky koncentrátu mrazenej pomarančovej šťavy
1/2 šálky mlieka
1/4 šálky cukru
1/2 šálky vody (voliteľné)
1/2 lyžičky vanilky
5 až 6 kociek ľadu
2 odmerky vanilkovej zmrzliny
Pokyny:
Suroviny rozmixujte v mixéri dohladka. V chladničke je možné uchovávať až jeden deň. Slúži štyrom.
