Nízkotučný slaninový, kozí syr a paradajkový koláč-SheKnows

Tento slaný koláč s nízkym obsahom sacharidov je fantastickým letným predjedlom alebo hlavným jedlom. Podávajte teplé alebo studené; je to skvelé v oboch smeroch.

Súvisiaci príbeh. To, že je niečo bez sacharidov alebo bezlepkové, neznamená, že je to zdravé

t

t Leto je takmer tu a je načase využiť všetky chutné čerstvé produkty. Jedným z nich je, že budem týždenne zasahovať na svoj miestny farmársky trh, aby som z krátkeho vegetačného obdobia v Novom Anglicku vyžmýkal každý kúsok letnej chuti. Budem tiež pestovať niektoré svoje vlastné paradajky a bylinky. Jednoducho neexistuje nič ako čerstvo natrhaná, na slnku zohriata paradajka.

Tento nízkotučný koláč z kozieho syra je vynikajúcim predjedlom, ale môže tiež slúžiť ako hlavné jedlo. Chutnosť kozieho syra sa lahodne kombinuje so slanou slaninou a sladkými paradajkami. Na zvýšenie chuti zvážte použitie niekoľkých polievkových lyžíc slaninového tuku v kôre mandľovej múky.

t

Nízkosacharidová slanina, kozí syr a paradajkový koláč

Zloženie:

t Kôra:

t
• 2 šálky mandľovej múky

t

• 2 lyžice kokosovej múky

t

• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku

t

• 1/4 čajovej lyžičky soli

t

• 1/4 šálky rozpusteného masla (možno lyžicu alebo dve polievkové lyžice nahradiť roztopeným maslom zo slaniny)

t

• 1 polievková lyžica vody

t Náplň:

t
• 6 plátkov slaniny, uvarenej a nakrájanej na plátky

t

• 8 uncí mäkkého kozieho syra

t

• 3 veľké vajcia

t

• 3/4 šálky smotany na šľahanie

t

• 2 strúčiky cesnaku, mleté

t

• 1 lyžica čerstvej nasekanej bazalky

t

• 1/4 čajovej lyžičky soli

t

• 1/4 čajovej lyžičky korenia

t

• 5 alebo 6 veľkých cherry paradajok, tenké plátky

Pokyny:

tKôra:

t
1. Rúru predhrejte na 325 stupňov F.

t

2. Vo veľkej mise zmiešajte mandľovú múku, kokosovú múku, cesnakový prášok a soľ.

t

3. Vmiešajte rozpustené maslo a vodu, kým sa cesto nezačne zhlukovať.

t

4. Cesto pevne a rovnomerne vtlačte na dno a po stranách sklenenej alebo keramickej tortovej formy.

t

5. Pečte 15 minút, potom vyberte a nechajte vychladnúť pri príprave náplne.

Náplň:

t
1. Zvýšte teplotu v rúre na 350 stupňov F. Tortovú kôrku posypeme asi polovicou uvarenej, rozdrobenej slaniny.

t

2. Vložte kozí syr do misy kuchynského robota a spracujte, kým nebude drobivý.

t

3. Pridajte vajíčka, smotanový cesnak, bazalku, soľ a korenie a spracujte, kým nie sú dobre spojené a hladké, podľa potreby oškrabte po stranách gumovou stierkou.

t

4. Nalejte náplň do koláčovej kôry.

t

5. Plátky paradajky položte na plnku v jednej vrstve a posypte zvyšnou rozdrobenou slaninou.

t

6. Pečte asi 30 minút, kým nie je stred nastavený a pri trepaní sa už netrasie. Pred podávaním nechajte vychladnúť 10 až 20 minút.

t Slúži 8 ako hlavný chod.

t Na porciu: 396 kcal; Celkový tuk: 33,36g; Nasýtené mastné kyseliny: 14,04 g; Kalórie z tuku: 300; Cholesterol: 122mg; Sacharidy, rozdiel: 9,62 g; Celková vláknina: 3,89 g; Bielkoviny: 15,61 g

t Ak chcete získať ďalšie skvelé recepty s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku, sledujte ma na Celý deň snívam o jedle.