Už roky sa hovorí o tom, že v priemere by sme sa mali snažiť vypiť osem pohárov vody denne, aby sme zostali správne hydratovaní. Aj keď niektorí odborníci teraz spochybňujú tento údaj, vieme, že voda je zásadná a niektorí ľudia jednoducho nemajú radi chuť alebo nedostatok chuti. Teraz vieme, že je možné zostať hydratovaný, čo je nevyhnutné pre všetky metabolické procesy, konzumáciou potravín s vysokým obsahom vody.
Existuje toľko dobrých správ o diéte, ktorá je plná jedál bohatých na vodu, najmä pre tých, ktorí sledujú svoj pás, že by ste mohli byť v pokušení vzdať sa pitnej vody úplne. NIE. Voda v čistej forme je dôležitá na uhasenie smädu, doplnenie tekutín po cvičení a zabránenie dehydratácii v horúcom počasí a počas chorôb.
Dobrá správa pre štíhlejšie
Potraviny s vysokým obsahom vody vám zvyčajne prinesú pocit dlhšej sýtosti, pretože zaberajú viac miesta vo vašom žalúdku. Kedysi sa predpokladalo, že pitie pohára vody pred jedlom bude mať rovnaký účinok, ale štúdia z Clinical Journal of Nutrition ukazuje, že to nevytvára pocit plnosti. Výživná misa polievky vás však zasýti a má vysoký obsah vody. Kniha založená na tejto štúdii s názvom Volumetrics ukazuje, že potraviny, ktoré majú nižšiu hustotu energie (čo znamená menej kalórií vo vyšších objemoch jedla) sa budete cítiť zasýtení dlhšie ako menšie porcie jedál s vysokou energetickou hustotou.
Tu je príklad:
Ak sa cítite trúfalo, zdravá voľba je hrsť hrozienok. Hrozienka sú však iba sušené hrozno, takže štvrtina šálky hrozienok sa rovná kalóriám takmer dvom šálkam hrozna. Zamyslite sa nad tým, prečo je hrozno tak obľúbeným darčekom pre pacientov v nemocnici. Sú skvelé pre hydratácia a obsahujú všetky nutričné výhody čerstvého ovocia.
Iné benefity
Potraviny, ktoré majú prirodzene vysoký obsah vody, sú predovšetkým ovocie a zelenina, ktoré tiež obsahujú nevyhnutné vitamíny a minerály, bioflavonoidy (ktoré sú zlúčeniny, o ktorých sa predpokladá, že predchádzajú srdcovým chorobám) a antioxidanty, ktoré napomáhajú regenerácii buniek a spomaľujú proces starnutia a sú dobré pre Srdce. Majú tiež vysoký obsah vlákniny, vďaka ktorej sa budete dlhšie cítiť sýte a pomôže tráviacemu systému fungovať efektívnejšie. Existuje mnoho dôkazov o prepojení zdravej pokožky s veľkým množstvom vody, čo je špičkový tip na krásu pre väčšinu modeliek a hviezd. Voda je dôležitá aj pre mozog, ktorý je tvorený prevažne vodou. To je jeden z dôvodov, prečo vám nadmerné pitie alkoholu zapácha; dehydratuje a váš mozog kričí po vode.
Najlepšie jedlá bohaté na vodu, ktoré zaradíte do svojho jedálničkaZelenina: Brokolica, uhorka, šalát, kapusta, cuketa, baklažán, paradajky, špenát, rukola a žerucha Ovocie: Jablká, slivky, čučoriedky, marhule, pomaranče, grapefruit, ananás a melón |
Teplé vody husté jedlá
Polievky, najmä zeleninové, a akékoľvek zrná, ktoré počas varenia absorbujú veľa vody, ako sú ryžové cestoviny a bulgurská pšenica a jačmeň. Dodržujte vlákno pre celozrnné produkty.
Ďalšie tipy na zdravú výživu
Výber zdravších jedál pre každé jedlo
4 tipy, ktoré pomôžu vašej doplňovačke pri výbere zdravších potravín
Superpotraviny: Mýtus alebo must-have?
