Večierok sezóna oficiálne prišla, prináša so sebou pondelkový večer futbalové zápasy, večierky a stretnutia na prázdninách, ktoré potrebujú dobré jedlo a zábavu nápoje ísť s nimi. Avšak, zábavné pretože hosteska s tými najlepšími môže byť drahá, najmä ak podávate chutné množstvo miešaných nápojov. Ray Foley, autor knihy Barman pre atrapy, 4. vydanie (Wiley Publishing, 2010) zdieľa sedem super jednoduchých tipov, ako si zásobiť svoj domáci bar ako profesionál a pritom mať stále peniaze v peňaženke.
"Zábava nemusí byť extrémne drahá - dokonca aj vytvorenie vlastného domáceho baru môže byť cenovo dostupné," tvrdí Ray Foley, zakladateľ a vydavateľ časopisu Bartender Magazine a www. Bartender.com. "Všetko, čo potrebujete, je naučiť sa základy: skombinujte pevný základ baru s dobrým prístupom a ktokoľvek môže vytvoriť dokonalú párty a stať sa najlepším barmanom v meste!"
Tu je sedem tipov Foleyho, ktoré sú vhodné pre rozpočet na domáce barmanstvo.
Nech je to jednoduché
Každý domáci bar potrebuje základy - myslite na pivo, víno a likéry - to však neznamená, že musíte vyčistiť miestny obchod s alkoholom. "Aj keď máte málo peňazí, uistite sa, že váš bar má to najdôležitejšie," radí Foley. "Aj keď na názvoch značiek v potravinách nemusia záležať, na lojalite značky máte pri kúpe liehovín zásadný význam." Majte na pamäti, že najdrahšia fľaša nie je vždy najlepšia. “
Mixéry rozveselia svet
Už ste si niekedy objednali nápoj v bare, aby ste im povedali, že im chýba zásadná zložka vášho obľúbeného nápoja? Nešetrite na mixéroch, pretože budete chcieť splniť požiadavky svojich hostí na pitie.
"Stačí jedna fľaša z každého typu mixéra," hovorí Foley. „Medzi nevyhnutné mixéry patria cola, citrónovo-limetková sóda, zázvorové pivo, seltzer a tonická voda a limetkové, brusnicové, pomarančové, ananásové, grapefruitové, citrónové a paradajkové šťavy.“
Upravte svoj konečný produkt
Ozdobte, ozdobte, ozdobte. Tieto lahodné ananásy a pomaranče sú presne tým, čo už chutný nápoj posúva do kategórie božských.
"Aj keď sa nemôžete zásobiť čerstvým ovocím (a niekoľkými vegetariánmi), ktoré sprevádzajú vaše nápoje, rýchle zastavenie v miestnom obchode s potravinami je nevyhnutné pre každé stretnutie," hovorí Foley. "Uistite sa, že citrón a limetky, maraschino čerešne, olivy a plátky pomaranča sa zaradia do vášho zoznamu."
Spoznajte: otrasený alebo miešaný
Aj keď James Bond uprednostňoval svoje martini otrasené, nemiešané, existuje niekoľko všeobecných pravidiel pre miešanie nápojov, ktoré môžu pomôcť pri otrasenej alebo rozrušenej debate na vašej ďalšej párty. Zakalené nápoje vždy pretrepte a miešajte číre nápoje. Nikdy netraste kokteilom, ktorý obsahuje vodu alebo sódu sýtenú oxidom uhličitým.
Nepodávajte nadmerne
Hoci sú večierky skvelou výhovorkou, ako sa uvoľniť a relaxovať, nechcete sa príliš uvoľniť.
Na organizovanie najbezpečnejších večierkov Foley odporúča:
- Podávajte strely v a štamprlík a do ostatných nápojov použite iba odporúčané množstvo alkoholu.
- Používajte alkoholy s nízkou odolnosťou. Nikto nechce, aby sa večierok skončil predčasne, preto použite alkoholy s nízkym obsahom alkoholu, ak sú k dispozícii.
- Posledný hovor Zatvorte bar jednu hodinu pred večierkom, aby ste zaistili bezpečnosť.
Naservírujte každému niečo
Aj keď si môžete vychutnať jeden alebo dva nápoje, nie všetci hostia sa zúčastnia slávnosti. Ohromte týchto hostí tým, že im ponúknete viac než vodu a doprajte si špeciálny nápoj ako Chrám Panny Márie alebo Shirley.
Udržujte neporiadok na uzde
Dokonca aj tí najlepší hostia môžu byť trochu chaotickí, najmä ak ide o alkohol. Ak si bar nastavíte mimo kuchyňu, na ochranu podlahy použite malý koberec pod a za bar.
"Udržiavanie baru v blízkosti alebo dokonca v kuchyni je vašou najlepšou stávkou na upratanú párty," hovorí Foley. “Toto nastavenie zaisťuje maximálnu zábavu a minimálne upratovanie!”
Tipy na recepty na koktailovú párty
Recept na kokteilové mäsové guľky od Betty’s party
V tomto videu Betty robí svoje nádherné párty koktailové fašírky. Jedná sa o malé mäsové guľky, ktoré sú pokryté jemnou omáčkou a vložené do pomalého hrnca, kým nie sú pripravené na sušienky. Sú skvelé pre herný deň!
Viac o domácom barmanstve a zábave
- Ako zásobiť bar na sviatočnú párty
- 10 must-have pre skvelé koktaily
- Recepty na luxusné nápoje na zábavu
