Jednou z najlepších vecí, ktoré sa vo svete zdravých potravín môžu objaviť, je kel. Každý ho má rád, je veľmi zdravý a môžete ho jesť, ako chcete. Skúste to v týchto cesnakových cestovinách.
Súvisiaci príbeh. Cestoviny Carbonara od Marthy Stewartovej sú jednoduchou a vynikajúcou večerou na večer, ktorá vyžaduje iba 6 prísad
Je ťažké nechytiť veľkú partiu týchto príjemných tmavozelených listov v sekcii zeleniny, však? Pamätajte si, že je to vždy veľmi dobrý nákup.
Ale najťažšie je určiť, aký recept pripraviť. Jednoduché cestovinové jedlo je u nás vždy hitom, najmä ak je plné výrazných chutí, ako je cesnak a sušené paradajky.
Cesnakový kel cestovinový recept
Slúži 4
Zloženie:
- Extra panenský olivový olej
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
- 10 sardelových filé
- 1 chilli, nasekané a nadrobno nakrájané
- 1/2 šálky sušených paradajok, nahrubo nasekaných
- 2 kilá kelu, očistené a nahrubo nasekané
- 1/2 šálky vody alebo viac
- 14 uncí farfalle (alebo iné krátke cestoviny)
- Soľ
- Parmezán, strúhaný alebo oholený
Pokyny:
- Na strednom ohni vo veľkom hrnci orestujte cesnak, ančovičky a čili na extra panenskom olivovom oleji. Hodíme, kým sa ančovičky neroztopia.
- Pridajte polovicu sušených paradajok a kel. Varte 5 minút a potom pridajte vodu.
- Prikryte a varte ďalšiu 1/2 hodinu na miernom ohni. Pridajte viac vody, ak schne.
- Ručným mixérom dajte na kel ešte v hrnci, aby mal krémovú konzistenciu.
- Pridajte zvyšok sušených paradajok. Varte ďalšie 3 minúty a potom vypnite oheň. Obal. Potom uvarte cestoviny.
- Na silnom ohni prevarte hrniec vody. Keď vrie, pridajte soľ a potom cestoviny. Dodržujte čas varenia uvedený na obale cestovín.
- Keď sú cestoviny takmer uvarené, začnite kapustu zahrievať na miernom ohni.
- Uvarené cestoviny zmiešame s kel v hrnci.
- Pokvapkáme extra panenským olivovým olejom a posypeme parmezánom.
- Podávajte ihneď.
Viac receptov na kapustnicu
Tekvicové cestoviny s kapustou a mandľami
Kapustový šalát s citrónovou vinaigretou Meyer
Chrumkavé kuracie stehná s dusenou kapustou a zemiakovou kašou
