Čo je viac vlastenecké ako koláč? Čo hovoríte na koláč zakončený mriežkou s hviezdami a pruhmi? Ach áno, išli sme tam. Tento nádherný, sladký a lahodný jahodový koláč je rovnako americký (a chutný), ako len je.
Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál
Vďaka tomuto úžasnému koláču budú všetci vaši priatelia a rodina hovoriť o vašich schopnostiach pečenia, akonáhle to uvidia. A najlepšia časť? V skutočnosti je montáž veľmi jednoduchá! Aby bola replikácia pre kohokoľvek ešte jednoduchšia, použili sme koláčovú kôru z obchodu. Ak ste Martha Stewart, určite si môžete vytvoriť vlastnú kôru, aby bola o niečo viac domáca.
Recept na letný koláč s hviezdami a pruhmi
Slúži asi 8
Zloženie:
- 2 kôrky z koláča kúpené v obchode
- 6 šálok čerstvých jahôd, lúpaných
- 6 lyžíc univerzálnej múky
- 3/4 šálky vody
- 1 šálka cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Koláčový tanier zľahka namažte nepriľnavým sprejom na varenie.
- Pomocou pomúčeného valčeka jednu z koláčových kôr mierne rozvaľkáme. Opatrne vložte do koláčového plechu s určitým previsom.
- V miske roztlačte jednu šálku jahôd. Do hrnca pridáme cukor a múku. Vmiešajte roztlačené bobule, vodu a citrónovú šťavu. Zmes za stáleho miešania privedieme k varu, kým nie je hustá (takmer ako želatína). Odstráňte z tepla.
- Polovicu zmesi rozotrieme na spodok koláčovej kôry. Zostávajúce jahody nakrájajte na štvrtiny a dajte na zmes cukru/jahôd. Štvrté jahody navrstvíme zvyšnou želatínovou polevou.
- Na výrobu mriežky rozvaľkajte druhú kôrovcovú kôru. Vystrihnite asi 6 pásikov. Začnite položiť tri dlhšie pásy na spodok koláča a položte ich asi 1/2 palca od seba. Odrežte extra presah a opatrne zatlačte oba okraje do druhej kôrovej kôry. Zostávajúce 3 pásy mriežky prekrojte na polovicu a poukladajte na hornú polovicu koláča asi 1/2 palca od seba. Malo by to vyzerať ako vlajkové pruhy.
- Zvyšným cestom vykrojte malé a stredné tvary hviezdičiek pomocou vykrajovačiek na pečenie hviezdičiek. Umiestnite hviezdy na otvorené miesto koláča (vľavo od polovičných dlhých pásikov).
- Koláč pečte asi 25-35 minút, alebo kým kôra nie je zlatohnedá. Pred podávaním vychladnúť.
Viac receptov zo štvrtého júla
Vlajkové lasagne štvrtého júla
Štvrtý júl recept na pecivo z petardy
Recepty na kokteily zo 4. júla
