Pokorné austrálske grilovanie: Je to letná tradícia synonymom zákuskov, kreviet, steakov a piva. Vedeli ste však, že barbie môžete uvariť skutočne zlé dezerty? Prečo neskúsiť niektoré z týchto grilovaných dobrôt?
1
Grilované broskyne s malinovým pyré
Slúži 6
Zloženie:
- 2-1/4 šálky mrazených alebo čerstvých malín
- 3 lyžice vody
- 3 lyžice cukru (na pyré)
- 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 3 lyžice nesoleného masla
- 1-1/2 polievkové lyžice (balené) tmavohnedého cukru
- 6 stredne veľkých zrelých, ale pevných broskýň, prekrojených na polovicu a zbavených kôstok
- 12 škoricových brkov
Pokyny:
Na malinové pyré
- Maliny rozmrazte, ak sú zmrazené.
- V kuchynskom robote rozmixujte 3 lyžice vody s malinami na hladkú kašu.
- Sítkom alebo sitkom odlejte z malín čo najviac tekutiny do misky.
- Vmiešajte cukor a citrónovú šťavu.
Môžete to urobiť deň vopred, ak sa uchováva v chladničke.
Na grilované broskyne
- Naštartujte grilovanie.
- V menšom hrnci rozpustíme maslo a hnedý cukor.
- Keď sa rozpustí, odstráňte maslo a cukor z ohňa.
- Cukrárske štetce potrieme polovicou broskyne zmesou hnedého cukru a masla.
- Broskyne položte na gril a grilujte ich asi 7 minút alebo kým nie sú mäkké.
- Broskyne dajte do servírovacích misiek. Broskyne pokvapkáme malinovou omáčkou a ozdobíme škoricovými brkami (alternatívne môžete použiť čokoládové oblátkové tyčinky).
2
Grilované banánové člny
Grilované banány môžu byť navrhnuté tak, aby obsahovali akékoľvek prísady, ktoré máte v skrini. Majú veľký úspech u detí a akonáhle im nakrájate banán, mali by byť schopné ísť do nich napchať banány. Môžete postupovať podľa nižšie uvedeného receptu alebo si pozrieť túto podrobnú ukážku služby YouTube.
Zloženie:
- 1 banán na osobu
- Sortiment čokoládových lupienkov, hrubého arašidového masla, marshmallow, čokoládových tyčiniek, orieškov atď.
- Fólia na balenie
Pokyny:
- Banán umyte a nakrájajte na dĺžku, dávajte pozor, aby ste neprekrojili celý.
- Naplňte banán podľa vlastného výberu plnivami - hrubé arašidové maslo, čokoládové lupienky, marshmallows atď.
- Banán zabaľte do fólie.
- Vložte ho na gril na 3-5 minút.
- Banány podávajte so svojou obľúbenou zmrzlinou.
Zaujímavé grilované prílohy >>
3
Grilované mango
Máme pre vás dve verzie tohto receptu. Ukážka na YouTube je ultra zdravá verzia pre tých, ktorí sledujú svoj pás.
Veľkosť porcie 4
Zloženie:
- 4 mango, najlepšie pestované v Austrálii
- 8 lyžíc hnedého cukru
- Zmrzlina
- Škorica
Pokyny:
- Ostrým nožom opatrne odrežte líce z manga.
- Vezmite nôž a v dužine urobte krížové priehlbiny, potom posypte mango cukrom.
- Mango varte na grile lícom nadol na strednom ohni 3 minúty alebo kým nie je zlatohnedé.
- Podávame s jogurtom alebo zmrzlinou a posýpkou škorice, alebo samotné ako desiatu.
Ďalšie recepty na grilovanie
Rýchle, čerstvé a zdravé recepty na grilovanie
Nové letné recepty na grilovanie na vyskúšanie
Grilovaná ryba so zázvorom a kokosom
