Objavte Big Easy prostredníctvom jeho receptov, koktailov a reštaurácií.
Prejdite sa ulicami mesta New Orleans v ktorýkoľvek deň a vážne sa prenesiete nielen do iného času v histórii (do ktorého sme my na ulici), ale úplne iný kulinársky svet, než na aký ste zvyknutí (ak v ňom nežijete) Juh).
Sladká, sladká vôňa, ktorá vás naláka do obchodov na výrobu praliniek, a uspokojivá vôňa kuracieho mäsa vyprážaného do chrumkava. Šťastné zvuky hudobníkov, ktorí si na Francúzskej ulici hrajú do sýtosti, vám vyčaria úsmev na tvári a zatúžite po tanci. Nezabudnite na pamiatky a farebné umenie všade okolo vás. New Orleans skrátka poteší všetky vaše zmysly a zanechá vo vás túžbu viac.
Kde zostať
Je zábavné, ako je New York mestom, ktoré nikdy nespí, keď je New Orleans vždy tiež hore. Rozhodovanie o tom, kde sa ubytovať, závisí od toho, koľko spánku by ste chceli v noci spať. Napriek tomu, že na ulici Bourbon Street sú nejaké prominentné hotely, navrhoval by som prejsť pár blokov navyše a nájsť si hotel v okolí, aby ste sa uistili, že váš spánok nebude rušený.
The Dauphine Orleans, butikový hotel vo Francúzskej štvrti, ktorý sa nachádza na ulici Dauphine, je skvelou voľbou. Nielenže je to priamo oproti jednej z našich obľúbených reštaurácií, Bayona, ale ceny sú primerané a služba je vynikajúca. Mimoriadne pohodlie, ktoré sme ocenili: bezplatné fľaše vody. V New Orleans budete v teplom počasí veľa chodiť, takže zostaňte hydratovaní!
Čo si pozrieť
New Orleans, nabité množstvom dobrodružstiev, ktoré môžete pokračovať, je mestom, po ktorom budete chcieť ešte viac. Odhalíte nové kulinárske trendy, doprajete si lahodné recepty, dozviete sa niečo o historických udalostiach a dokonca sa poveziete na parníku, ako tomu bývalo v minulosti.
Národné múzeum 2. svetovej vojny má pôsobivú zbierku spomienok na vojnu, ktoré udalosti prístupným spôsobom prerozprávajú. Chcete sa dozvedieť viac o stave, v ktorom sa nachádzate? The Louisianské štátne múzeum je skvelým miestom na ponorenie sa do sveta všetkých vecí New Orleans. A pre tých, ktorí majú radi všetko vintage, zastavte sa Múzeum lekárne v New Orleans je nutnosťou. Nachádza sa v prvom licencovanom lekárni a uchováva lieky na čokoľvek, čo by vás mohlo trápiť.
Radi sa učíte o koktailoch? New Orleans je miesto, kde musíte byť! Vydajte sa na kokteil s Elizabeth Pearce z Pite a učte sa a nebudete sklamaní (tiež nebudete triezvi). Prevedie vás miestami, kde boli nápoje obľúbené, a ohromí vás znalosťou rumu, povstania, whisky a prohibície.
Kde jesť a piť
Spravodlivé varovanie: V New Orleans nikdy nebudete hladní! Mesto plné reštaurácií, miestnych bufetov, barov a pekární, určite si budete na svojej ceste niečo zamilovať.
Súd dvoch sestier, vynikajúce miesto na neskoré raňajky, je skvelým spôsobom, ako začať deň s programom Big Easy. Denný jazzový brunch je plný južanských jedál a tradičných jedál New Orleans vrátane korytnačej polievky, gumbo, kukuričného šalátu a dokonca aj kráľovského koláča.
Ak máte náladu len na rýchle vyzdvihnutie predtým, ako začnete svoj deň, nič nehovorí o energii ako café au lait a beignety z Café Du Monde. Čakanka je na rozdiel od ostatných, ktoré ste ochutnali. Mierne horké, ale perfektné párovanie s horúcimi a nadýchanými beignetmi, ktoré sú obalené v práškovom cukre. Slovo múdreho: Do Café Du Monde nenoste čiernu.
Na našej ceste sme tweetovali Šéfkuchár Emeril Lagasse, a odporučil Dooky Chase’s Restaurant za najlepšie vyprážané kura v NOLA. Obed formou bufetu je asi 17 dolárov na osobu. Skúsite trochu od každej Mrs. Chaseove špeciality, vrátane toľko vyprážaného kuracieho mäsa, koľko by ste chceli. Chcete sa zoznámiť so samotnou legendou? Opýtajte sa, či v ten deň varí v kuchyni - zvyčajne je a rada si s ním chatuje s patrónmi!
Reštaurácia Criollo v hoteli Monteleone je jedným z najlepších miest na získanie Sazeracu, typického nápoja New Orleans. Buďte pripravení - nie je to nápoj pre slabých. Ach, a korytnačia polievka bola jednou z najlepších, ktoré sme mali na našej ceste.
Borgne, spolupráca medzi kuchármi Brianom Landrym a Johnom Beshom, je miestom, kde sa môžete vydať na úžasné miestne morské plody pripravené vzrušujúcim spôsobom. Borgne, ktorá oslávi prímorské ingrediencie v Louisiane ich vytvorením do kreatívnych položiek ponuky, určite zapôsobí. Nie ste príliš hladní? Objednajte si rôzne predjedlá. Sú rovnako úžasní ako všetky predjedlá.
Viac o New Orleans
Recept na grilované krevety v New Orleans
3 recepty na kokteily zo silného Mardi Gras
Po’boy recept na polievku
