Ak ste ako ja a milujete dobrý grilovaný syr, je to recept, ktorý nechcete nechať ujsť.
Keď si robím koláče v obchode s potravinami, vždy skončím v pekárni. Nie preto, že by som sa chcel ponoriť do puzdra na šišky, ale preto, že milujem čerstvo upečené bochníky chleba. Zobrať bochník čerstvého chleba je občas dar z nebies, pretože ho možno použiť na mnoho rôznych spôsobov a receptov.
Tento recept používa bochník francúzskeho (alebo talianskeho) chleba, ktorý je rozpolený a štedro potretý domácou maslovou zmesou nabitou morskou soľou, prelisovaným cesnakom a čerstvou petržlenovou vňaťou. Maslo nalejte nastrúhané syry a keď sú upečené, dajte obe polovice k sebe, nakrájajte na plátky a podávajte s teplou a šťavnatou marinarovou omáčkou ako vynikajúci grilovaný syr s cesnakovým chlebom.
Táto myšlienka je ideálna na jednoduchý obed pre vaše deti alebo dokonca aj na večeru. Jediná zlá vec na tom je, že to nikdy nevydrží dlho, takže by ste mohli zvážiť výrobu druhého bochníka.
Opečené 3-syrové sendviče s cesnakovým chlebom a pikantnou marinárskou omáčkou
Čerstvý francúzsky chlieb je naplnený cesnakovou maslovou zmesou a preliaty tromi druhmi syra. Tieto malé sendviče, pečené a nakrájané na plátky, sú ideálne na namáčanie do marinarovej omáčky.
Slúži 8-10
Čas prípravy: 25 minút | Doba pečenia: 15 minút | Celkový čas: 40 minút
Zloženie:
Na sendvič s cesnakovým chlebom
- 1 bochník čerstvého pekárskeho chleba vo francúzskom alebo talianskom štýle
- 1/2 šálky nesoleného masla, zmäkčené
- 4-5 strúčikov pečeného cesnaku
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 1 lyžička cibuľového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky červených chilli vločiek (vynechajte, ak nechcete, aby boli pikantné)
- 1 malá hrsť čerstvej petržlenovej vňate
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1 šálka strúhaného syra mozzarella
- 1 šálka strúhaného ostrého syra čedar
- 1/2 šálky strúhaného parmezánu
Pre šťavnatú marinársku omáčku
- 1-1/2 šálky obľúbenej jarinovej omáčky
- 1 lyžica sušeného talianskeho korenia
- 1 polievková lyžica agáve
- 1/2 lyžice rozdrvených vločiek červenej papriky
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 375 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.
- Na veľkej doske nakrájajte celý bochník čerstvého chleba na polovicu.
- V kuchynskom robote zmiešajte maslo, pražený cesnak, korenie a petržlenovú vňať, podľa chuti pridajte požadované množstvo soli a korenia.
- Miešajte dozlatista, kým nebude maslová zmes hladká a krémová.
- Špachtľou štedro rozotrieme maslovú zmes na obe polovice chleba.
- Do misy pridajte 3 syry a zľahka premiešajte. Oba kusy chleba nalejte na vrch syra a odokryté pečte 13 až 15 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezozlatne. Kým sa chlieb pečie, pridajte do misky všetky ingrediencie na pikantnú marinaru a dobre premiešajte.
- Vyberte chlieb z rúry a obidve polovice dajte dohromady. Nakrájajte na kúsky a podávajte teplé s marinarovou omáčkou.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Ďalšie recepty na grilované syry
12 Kreatívne recepty na grilovaný syr
Raňajkový grilovaný syr
Dokonalý grilovaný syr nacho