Sendviče z bravčovej panenky s kapustou z červenej kapusty a Sriracha - SheKnows

Prísady v tomto sendviči sa navzájom tak dobre dopĺňajú. Pripravte si ich na ďalšiu párty, ale dávajte si pozor... nikdy nezarobíte dosť!

Súvisiaci príbeh. Ariel Young je po hrôzostrašnej Britt Reid Crash konečne doma, ale čaká ju dlhé zotavenie

Recept vyžaduje varenie bravčovej panenky v rúre, ale fungovať by mohol aj gril na plyn alebo uhlie! Pripravte si ho deň vopred, aby ste si ho mohli ľahko pripraviť na herný deň alebo na párty! Vychutnajte si sendviče teplé, izbovej teploty alebo dokonca vychladené a určite urobte doplnky !!!

Recepty z bravčovej panenky s kapustou z červenej kapusty a receptom Sriracha

Poskytuje asi 14 posuvníkov

Zloženie:

• 2 kilá bravčovej panenky
• 3 lyžice hnedého cukru
• 2 lyžice tmavého čili prášku
• 2 čajové lyžičky kmínu
• 1 lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžička cibuľového prášku
• 1/4 šálky olivového oleja
• 8 uncových vrecúšok z červenej kapusty
• 4-6 polievkových lyžíc majonézy (podľa toho, ako máte radi zelnú kapustu)
• 1/2 šálky nakrájanej cibuľky (väčšinou zelených častí)
• Sriracha omáčka
• 14-16 malých chrumkavých roliek
• Kosherova sol a cerstve rozdrobene korenie

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Bravčovú panenku zľahka osolíme a okoreníme zo všetkých strán. Vložte hnedý cukor, chilli prášok, kmín, cesnakový prášok a cibuľový prášok do veľkého vrecka uzavretého zipsom a potraste, aby sa dobre premiešalo.
2. Vložte bravčovú panenku do vrecka s korením a znova potraste, aby ste videli, že sa bravčové mäso obalí. Pridajte olivový olej do vrecka a uistite sa, že pokrýva bravčové mäso.
3. Upečenú bravčovú panenku vložte do pekáča v rúre a varte asi 30 minút alebo dovtedy, kým vnútorná teplota bravčového mäsa nedosiahne 145 stupňov F (pozri TIP). Vyberte bravčové mäso z rúry a nechajte ho 5-10 minút odpočinúť, potom ho na tenké plátky nakrájajte na tenko. Odložiť.
4. Vložte červenú kapustu, majonézu a cibuľu do veľkej misy a dobre premiešajte. Ochutnajte zelný šalát a upravte podľa svojich predstáv. V prípade potreby soľ.
5. Vložte rolky do predhriatej rúry a varte asi 5 minút, kým nie sú teplé a mierne chrumkavé. Kôrkové rožky prekrojte vodorovne na polovicu a vyhrabte prebytočný chlieb (budete potrebovať miesto na všetko bravčové mäso - nešetrite!).
6. Do kotúčov navrstvíme na tenké plátky nakrájané bravčové mäso a navrch dáme bohatú porciu zelnej kapustovej kapusty a potom odstreknite Srirachu na vrch zelného šalátu (koľko pridáte, závisí od toho, ako pikantné chcete sendviče. Na vrch každého chlebíka som pridal asi 2 čajové lyžičky.). Položte hornú časť rolky na sendvič a podávajte sendviče na podnose.

Guláš z bravčového a čili
Karamelové jablkové bravčové kotlety
Vytiahnuté bravčové posúvače