Jeden chutný a jednoduchý recept, tenké kuracie rezne sú zabalené v prosciutte a čerstvých balzamikových špargľových kopijách.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Cez leto som mohol špargľu jesť takmer každú jednu noc. Našťastie môjmu sladkému manželovi nevadí moja posadnutosť špargľou a rád zje všetko, čo mu položím. Toto balzamové kuracie mäso plnené špargľou je perfektný spôsob, ako dostať zeleninu a mäso do jedného sústa. Verte mi, ak ste fanúšikom kuracieho mäsa, vynikajúceho talianskeho mäsa a špargle, potom je toto jedlo pre vás.
Kuracie rolky plnené prosciuttom plnené receptom na špargľu
Slúži 4
Zloženie:
- 16 veľkých oštepov špargľovej veľkosti, konce orezané
- 1 lyžica balzamikového octu
- 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
- Soľ a korenie, podľa chuti
- Cesnakový prášok, podľa chuti
- 4 veľké kuracie rezne
- 8 tenkých plátkov prosciutta
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Do veľkej panvice, vhodnej do rúry, pridajte špargľu, ocot a olivový olej. Ochutíme soľou, korením a cesnakovým práškom. Varte na stredne silnom ohni, kým špargľa nezačne mäknúť, asi 3 minúty.
- Kuracie kotlety poukladáme a ochutíme soľou, korením a cesnakovým práškom.
- Pridajte špargľové kopije do stredu kuracích kotletiek a krátke strany kuracích kotletiek dajte hore na špargľu.
- Rezne zabalte do 2 kusov prosciutta. Špáradlom zaistite prosciutto, aby zostalo omotané okolo kura.
- Kuracie balíčky opatrne vyberte a vráťte ich na panvicu, na ktorej ste uvarili špargľu.
- Vložte panvicu do rúry a pečte asi 25 až 30 minút, kým nie je kura úplne uvarené. Čas varenia kuracieho mäsa bude závisieť od hrúbky kotletiek.
Viac receptov na kura
Večera z kuracieho koriandra a limetky
Jednoručné kuracie cestoviny enchilada
Nabitá zapekaná zemiaková kuracia kastról
