Najlepších 7 írskych kuchárov, ktorých by ste mali vedieť - SheKnows

Ked myslíš Írsky jedlo je všetko hovädzie mäso z konzervy a hašiš, zamyslite sa znova. Títo írski kuchári podávajú niektoré z najlepších jedál v Európe.

Súvisiaci príbeh. Vianočné koláčiky Ina Garten, ktoré budeme vyrábať celú sezónu

Na počesť Dňa svätého Patrika sme zhromaždili sedem najlepších írskych kuchárov, o ktorých si myslíme, že by ste ich mali poznať. Zapamätajte si tieto mená. Jedného dňa ich môžete jednoducho vidieť v potravinovej sieti (áno, potravinová sieť, to bol náznak!).

Tento šéfkuchár celebrít, víťaz írskeho šéfkuchára roka 2009, varil pre amerických a írskych prezidentov, britské kráľovné, film z A-listu a rockové hviezdy. Majster šéfkuchára pre írsku krčmu a reštauráciu Raglan Road, ktorá sa nachádza priamo tu, v dobrom prostredí USA v štáte A., Kevin Dundon, ponúka tradičné írske krčmové jedlo s gurmánskym nádychom. Perfektná výhovorka na výlet do Buena Vista na Floride (viete, okrem celej veci zo sveta Walta Disneyho).

Kým sa dostaneme do jedla, musíme to povedať. Stuart O’Keeffe je veľmi horúci. Táto hviezda siete Food Network Súkromní kuchári z Beverly Hills nie je to, čo by ste nazvali „nemiestne“ v jeho adoptívnom kalifornskom dome. Ale aby ste si nemysleli, že táto írska kráska nie je nič iné ako pekná tvár, predkladáme exponát A: Celebrity, pre ktoré tento kuchár pracuje, si môžu dovoliť to najlepšie. Aj keď môže vyzerať dobre, jeho kulinárske schopnosti sú na prvom mieste v jeho životopise. Nám však nevadí, že pokiaľ neviete variť ako O'Keeffe, môžete sa pohybovať ako Jagger niekde inde, Adam Levine!

Aj keď má v poslednom čase nejaké problémy (viac súvisí s jeho obchodným zmyslom než s varením), Paul Rankin bol prvým írskym kuchárom, ktorý získal hviezdu Michelin. On a jeho bývalá manželka šéfkuchára Jeanne sa v roku 1994 stali hviezdami ako televízne kuchárske duo manžel-manželka. Pôvodne sa narodil v Škótsku, Rankin otvoril niekoľko reštaurácií a zúčastnil sa mnohých írskych kuchárskych šou. Jeho jedlo sa zdá byť zmesou tradičnej írskej kuchyne kombinovanej s niektorými jedlami a technikami Rankin vyzdvihol svoje cesty, konkrétne ázijské jedlá, ktoré sú prominentne uvedené v jeho ponuke na Cayenne.

Dunne v súčasnej dobe robí titulky svojej michelinskej hviezdy, ale nie preto, že by bola jednou z ôsmich írskych reštaurácií, ktoré ju vyhrali... pretože ju chce vrátiť! Šéfkuchár Bon Appetit sa nesnaží byť len rebelom. Myslí si, že to dáva ľuďom nesprávnu predstavu o jeho varení. V tejto elegantnej reštaurácii nie sú potrebné žiadne smokingy ani večerné šaty. Iste, je to vynikajúce jedlo, ale má miesto, ktoré vyžaduje smoking, ponuku pre ranné vtáky?

Za jedlo, ktoré si dáte v Bon Appetit, zaplatíte peknú korunu, preto vám odporúčame, aby ste si ho čo najlepšie užili s oblekom a kravatou a koktejlovými šatami. Tučniaky však nechajte doma.

Cathal Armstrong, narodená v Dubline, je mnohými špičkovými írskymi a americkými jedlami považovaná za jedného z najlepších kuchárov v krajine. Keď Armstrong vyrastal so zeleným palcom v ústach, jedol so svojou rodinou báječné jedlo a stretával sa s otcom v ich záhrade, prinútil ho požadovať suroviny najvyššej kvality. Jeho mantra: „Príroda je dokonalá. Extrahujte chuť. Vylepšite to. Neodchádzaj z toho. " Vďaka kombinácii s každoročnou výmenou študentov s rodinou Boudainovcov je Armstrong vyznávačom dôležitosti organických potravín a udržateľnosti.

Írsky kuchár roka 2012 má „šikovnú ruku a ľahký nádych, ktorý dodáva prirodzenú chuť a textúru a farbu ultra čerstvých surovín, aby sa ujali vedenia, “uvádza Georgina Campbell Awards webové stránky. Hlavný šéfkuchár reštaurácie Browns a Champagne Lounge Orr má vášeň pre kvalitné miestne produkty, ktoré sú v sezóne.

Asi najznámejšou z írskych kuchárov je Rachel Allen. Nielen, že je úplne rozkošná, ale aj jej vysokoenergetická šou Rachelino obľúbené jedlo (vysielané vo Veľkej Británii, Austrálii, Taliansku a ďalších) viedlo k ešte väčšiemu počtu televíznych koncertov, ponúk kníh a dokonca aj radu kuchynského riadu.

V reštaurácii Allen’s sa možno nebudete môcť najesť, ale môžete si vychutnať jej jednoduché a chutné jedlo tým, že si kúpite jednu z jej mnohých kuchárskych kníh. Allen, opísaná BBC ako „írska kráľovná varenia“, vyrastala v Dubline a teraz žije v grófstve Cork so svojim manželom, synmi a psom.

Viac celebrít kuchárov by ste mali vedieť

Bobby Deen pripravuje pokrmy vo svojej novej kuchárskej knihe
Nigella Lawson riad Chuť
Zdravé recepty Bobbyho Flaya s gréckym jogurtom

Fotografické kredity: WENN.com