Množstvo cukiet vo vašej záhrade (alebo obloženie stojanov na farmárskom trhu) znamená, že je najvyšší čas piecť cuketový chlieb. Vytvorte jeden bochník z tohto receptu na vegánsky cuketový chlieb a vychutnajte si ho na týždeň, alebo urobte niekoľko bochníkov a zmrazte doplnky.
Súvisiaci príbeh. 10 tajných prísad, ktoré by mal mať každý nový vegán v komore
Recept na vegánsky cuketový chlieb
Výnosy 2
Zloženie:
- 3 šálky bielej celozrnnej múky
- 1/2 šálky mletého ľanového semena
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1 šálka repkového oleja
- 1 šálka cukru
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
- 3 malé cukety, nastrúhané
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a šľahačkou bohato postriekajte 2 bochníky.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, ľan, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a koriander.
- V druhej veľkej mise zmiešajte olej a cukor, kým nie sú dobre spojené. Vyšľaháme vanilku, potom vmiešame cuketu.
- K mokrým surovinám pridajte suché prísady a premiešajte.
- Nalejte cesto do pripravených foriem. Pečte 60 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
- Chlieb chladte na mriežke 15 minút, potom bochníky prevráťte na mriežku, aby ďalej chladlo.
- Podávajte teplé alebo nechajte bochníky úplne vychladnúť. Úplne vychladnutý chlieb skladujte vo vzduchotesnej nádobe alebo zabalte do mrazničky a zmrazte až na 2 mesiace.
Viac receptov na vegánsky chlieb
Vegánsky hnedý chlieb
Vegánsky granolový chlieb
Vegánsky challah chlieb
