Keď treba Vegetárian Vzniká príjemné talianske jedlo, uvarte toto ľahké vegánske jedlo puttanesca s lahodnými kúskami olív a voňavého cesnaku a korenia (a bez ančovičiek). Ochutnajte a zamrazte v jednotlivých porciách, aby ste ich mohli ľahko ohriať ako pracovný obed alebo rýchlu vegánsku večeru, keď sa vám nechce variť.
Akonáhle nastane potreba vegánskeho talianskeho pohodlia, uvarte toto jednoduché vegánske jedlo puttanesca s lahodnými kúskami olív a voňavého cesnaku a korenia (a bez ančovičiek). Ochutnajte a zamrazte v jednotlivých porciách, aby ste ich mohli ľahko ohriať ako pracovný obed alebo rýchlu vegánsku večeru, keď sa vám nechce variť.
Vegánske Fettuccini Puttanesca
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 1 libra celozrnného fettuccini
- 3 lyžice olivového oleja
- 6 strúčikov cesnaku, nasekaných
- 1/2 až 1 čajová lyžička drvených vločiek červenej papriky
- 2 šálky nahrubo nasekaných zelených alebo čiernych olív
- 3 lyžice kapary
- 1 (32-unca) môže mať hrubé drvené paradajky
- 1 (14,5-unca) môžu paradajky nakrájané na kocky, scedené
- 1/4 šálky jemne nasekanej plochej petržlenovej vňate
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale vo veľkom hrnci osolenej vriacej vody al dente. Vypustite v cedníku.
- Medzitým vo veľkej panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni. Pridajte vločky cesnaku a červenej papriky a za stáleho miešania varte 1 až 2 minúty.
- Vmiešajte olivy, kapary, drvené paradajky, paradajky nakrájané na kocky a petržlenovú vňať. Dusíme 10 minút. Ochutíme soľou a korením.
- Pridajte cestoviny do omáčky a premiešajte. Podávajte ihneď.
t
t
t
Ešte chutnejšia vegánska taliančina recepty!
