Prišla jeseň! Je načase zistiť halloweenské kostýmy a začať hltať všetky druhy dobrôt - tvrdé cukríky, jemné cukríky, čokoládové cukríky - bez hraníc! Úprimne sa priznám, že mám chuť na sladké, a tak sa môžem v tomto ročnom období úplne vyblázniť. Existuje však jedna pochúťka, z ktorej mi nikdy neomrzí, a to sú sušienky.
Tento recept je veľmi jednoduchý! Pomocou zmesi cukroviniek kúpenej v obchode môžete premeniť základné cukrové sušienky na lahodné cukrovinky z tekvicového korenia. Mmm! Majú jemnú tekvicovú chuť so štipkou škorice a nového korenia, ktoré skutočne posúvajú tieto sušienky na ďalšiu úžasnú úroveň. Najlepšie na tom je, že ich zmiešanie a tvarovanie trvá asi 10 minút a pečenie ďalších 10 minút. Čerstvé, domáce sušienky za 20 minút? Ó áno!
Recept na sušienky z cukrového korenia s tekvicou
Tieto super jednoduché sušienky z tekvicového korenia sú hračkou a sú zábavnou a slávnostnou jesennou pochúťkou, ktorú si každý užije!
Výťažok asi 24 sušienok
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 10 minút (na dávku) | Celkový čas: 20 minút
Prísady:
- 1 krabica cukrovej zmesi z obchodu kúpenej
- 1 vajce
- 1 tyčinka masla, privedená na izbovú teplotu
- 3 lyžice univerzálnej múky
- 1 lyžica tekvicového pyré
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- V mise zmiešajte všetky ingrediencie a mixujte, kým nevznikne hladké cesto. Rád používam ruky, pretože s lyžičkou to ide dosť ťažko.
- Na mierne pomúčenej doske cesto rozvaľkajte pomocou valčeka na hrúbku 1/4 palca.
- Pomocou vykrajovača na sušienky s priemerom 2 palce vyrazte cukrovinky a dajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou.
- Pomocou ďalších kúskov cesta rozvaľkajte malé kúsky na tekvicové stonky a roztlačte ich na vrch koláča.
- Asi v polovici cesta cookie nožom zľahka prečistite niekoľko riadkov, aby predstavovali hrebene tekvice.
- Každú dávku pečieme 10 minút, kým koláčiky nezískajú zlatohnedú farbu.
- Pred vložením nových cookies na plech pre ďalšiu dávku nechajte plech úplne vychladnúť.