Ak nemôžete zvládnuť teplo, vyjdite z kuchyne... alebo jednoducho nezapnite rúru. Vyskúšajte tieto skvelé nápady na recepty na jedlá bez rúry a varnej dosky, ktoré v lete neprehrievajú váš dom.
Je to letný lepkavý večer, stále ste zasypaní plážovou soľou a pieskom a posledná vec, ktorú by ste chceli urobiť, je zapnúť rúru a v dome pôsobiť ešte viac ako v saune. Tak nie Nechajte rúru a varné platne vypnuté a pripravte si jeden z týchto nevarených receptov na ľahkú, osviežujúcu a zdravú večeru. Žiadne varenie - aké požehnanie!
Šaláty
Ak si myslíte, že nevaríte, šaláty sú vždy jasnou voľbou. Nielenže sú pre vás mimoriadne dobré, ale - prekvapenie, prekvapenie - môžu byť aj zaujímavé a plnenie, takže váš manžel nebude musieť o hodinu neskôr fossicky prechádzať cez chladničku pri hľadaní sacharidov.
Nalejte doplnky bohaté na bielkoviny, ako sú vajíčka a cícer, a snažte sa dosiahnuť rovnováhu textúr, farieb a chutí. Vyskúšajte niektoré z týchto vynikajúcich kombinácií skvelého letného šalátu:
- Miešaný šalát z mesculinu spojte s tuniakom, olivami, pokrájanou červenou cibuľkou, na štvrtiny uvareným vajíčkom, rozdrobenou fetou a kaparami, potom pokvapkajte olejom.
- Urobte to, čo robia Taliani, a vychutnajte si čerstvé paradajky, byvoliu mozzarellu a roztrhané listy bazalky, sprevádzané výdatnými šľahaniami olivového oleja a chrumkavého chleba.
- Nakrájajte studené BBQ kura zo supermarketu a podávajte na šalátovom lôžku so štvrtými paradajkami, nakrájanou uhorkou, nakrájanou kapiou, rozdrobenou fetou a vykôstkovanými olivami Kalamata.
Miešaný mezze tanier
Slúži 2
Naše chúťky bývajú v horúcich letných mesiacoch ľahšie, preto si pripravte obrovský tanier plný sústo a vychutnajte si pokojné večerné jedlo so skvelými príchuťami, dobrou spoločnosťou a pohárom vína.
Zloženie:
- 12-15 varených kreviet, olúpaných
- 2 paradajky, nakrájané na kocky
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Petržlen
- Pita chlieb, rozpolený
- Kalamata olivy
- Marinované srdiečka artičokov
- Marinovaná červená paprika
- Uhorka, nakrájaná na plátky
- Syr Fetta, rozpadaný
- Hummus
- Tzatziki
- Kúsky citrónu na servírovanie
Metóda:
- Krevety, paradajky, olivový olej a citrónovú šťavu zmiešajte spolu v miske.
- Polovice chleba pita dajte do hriankovača, potom nakrájajte na polovicu, akonáhle sú opečené a chrumkavé.
- Oprášte najjemnejší tanier alebo dokonca veľkú drevenú dosku na krájanie.
- Všetko na tanieri poukladajte a naberajte štedré porcie hummusu, tzatziki a krevetového šalátu do menších prezentačných misiek. Granish s kúskami citrónu a kopať!
Dezerty
Ak chcete sladké zakončenie jedla, vhoďte bobule do čistého jogurtu alebo zmrzliny, roztočte ho vidličkou, aby vznikol mramorový efekt, a lyžičkou nalejte do sklenených servírovacích misiek. Niekoľko natrhaných lístkov mäty (alebo dokonca pár prameňov čokoládovej omáčky) tiež pridá niečo k tomuto nevarenému pokrmu.
Ďalšie letné recepty
Skvelé recepty na letné mango
Letné dezerty
Perfektné recepty na letný piknik a tipy na balenie pikniku
