Čerstvý chlieb, čerstvá mozzarella a čerstvé ovocie premení obľúbené obľúbené jedlo každého na niečo skutočne špeciálne.
Asi pred šiestimi týždňami som robil recept na ovocné quesadilly. Keďže v mojej rodine mali taký veľký úspech, zaujímalo by ma, ako by prešla americká verzia tohto jedla. Zostáva niekoľko týždňov sezóny pluot, takže som si povedal, že to skúsim. Ale tentoraz som namiesto tortilly a toho báječného strúhaného mexického zmiešaného syra použil čerstvý kváskový chlieb a čerstvú mozzarellu. Dokonca som ho namočil do trochy bieleho balzamika, aby som získal ďalšie tango. Výsledok bol ešte lepší, ako som dúfal. Môj syn skutočne chcel sekundy, čo nie je v mojom dome veľmi bežné. Môžete sa teda staviť, že ich určite urobím znova, než skončí sezóna zásuviek.
Grilovaná mozzarella a zákusky
Zloženie:
- 8 krajcov kváskového chleba
- 4 kotlety, vykôstkované a nakrájané na tenké plátky
- 4 unce čerstvého byvolieho syra mozzarella, nakrájané na plátky
- 4 lyžice masla
Pokyny:
- Na krájaciu dosku položte štyri krajce chleba. Navrch nakrájajte rovnomerne rozdelené plátky. Navrch dajte mozzarellu a zvyšné krajce chleba.
- Maslo rozpustíme vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte sendviče a varte, pričom jedenkrát otáčajte, kým nie sú zlaté a chrumkavé na oboch stranách, celkovo asi štyri minúty. Podávajte.
Ďalšie recepty na grilovanom syre od spoločnosti SheKnows
Grilovaný syr slanina a pimento
Nibblers na grilovanom syre na pšeničnom chlebe
Vegánsky grilovaný syrový sendvič
