Iste, deň sv.
t ja viem Deň svätého Patrika je hneď za rohom. Mnohí z vás sa pravdepodobne vyzbrojujú receptami na írske bomby do auta, domácou írskou smotanou a veľkým tanierom hovädzieho mäsa a kapusty. Pravdepodobne nakupujete perfektný odtieň zelenej na poslednú chvíľu a hľadáte čokoľvek so štvorlístkom vyrazeným na prednej strane.
t Aj keď viem, že Deň sv. Buďte dobrí k svojim írskym koreňom a buďte na svojich predkov hrdí tým, že budete spomínať na tieto zdravé zelené listy, ktoré v tomto ročnom období často zanedbávajú.
Kale
t
Kale je stále obľúbený v mnohých zdravých receptoch a ponúka silnú dávku vitamínu C a antioxidantov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a podporujú zdravie srdca.
Brokolica
t
t Brokolica, pečená, grilovaná, varená alebo hnedá, je naďalej silnou krížovou zeleninou, ktorá pri pravidelnom jedení zabraňuje rakovine močového mechúra.
Špenát
t
t Špenát nie je len ďalšou zelenou zeleninou plnou vitamínov a antioxidantov bojujúcich proti rakovine, je známy aj tým, že zvyšuje presnosť a funkciu zraku. Špenát je tiež výborným zdrojom kyseliny listovej a železa pre nastávajúce matky.
Klíčky lucerny
t
t Kto vedel, že tieto malé zväzky sú plné síl zlepšujúcich krásu? Klíčky lucerny sú bohaté na beta-karotén, ktorý napomáha zachovaniu a rastu zdravých vlasov, nechtov, pokožky a zubov.
Ružičkový kel
t 
t Predstavte si, že by ste dokázali skonzumovať 80 percent svojej dennej hodnoty vitamínu C len v pol šálke tejto chutnej zeleniny. Všetci vieme, aký dobrý je vitamín C pre náš imunitný systém; teraz ho môžete obliecť do mnohých rôznych jedál z ružičkového kelu!
Lima fazuľa
t
t Lima fazuľa je vynikajúcim zdrojom mangánu, stopového prvku potrebného pre zdravý metabolizmus a vývoj kostí. Mangán je vynikajúcou pomôckou na trávenie a tiež vám pomáha odbúravať tuky, bielkoviny a sacharidy.
Kapusta
t 
t A nakoniec sa dostaneme do obľúbenej listovej zelene Írska, aby sme oslávili deň svätého Patrika s: kapustou. Kapusta je zázračná zelenina. Každá porcia kapusty sa dá prirovnať k užitiu multivitamínu. Kapusta je plná vitamínov a živín, ako je riboflavín, kyselina listová, vitamín C, vitamín K, draslík, vápnik, železo a horčík.
t Kým si v tento deň írskej bratskej lásky pochutnávate na hovädzom mäse a pive, uistite sa, že na vrch položíte stranu zdravej zelene. Neskôr mi poďakuješ.
t Na zdravie slečny!
t Chcete viac obsahu jedla? Viac od Megan nájdete tu. >>
