Berry cheesecake muffiny ponúkajú veľkú chuť v malej forme - SheKnows

Tieto muffiny z bobuľového cheesecaku sú perfektným jarným muffinom, plným bobúľ a nádhernou náplňou pripomínajúcou tvarohový koláč. Milujem vziať košík týchto nevestám v ich svadobný deň. Sú ideálne pre nervózne brušká. Nie príliš sladké, so správnym množstvom chuti.

Súvisiaci príbeh. Dobre určené darčeky, ktoré by ste nemali dať niekomu, kto sa zaoberá neplodnosťou

Kombináciou čerstvosti bobúľ a obľúbeného dezertu (tvarohového koláča) získate víťazný muffin, s ktorým môžete byť hrdí na to, že ho môžete podávať na Veľkú noc. brunch, Deň matiek, detská sprcha alebo svadobná sprcha.

Recept na muffiny z berry cheesecaku

Čas prípravy: 30 minút | Čas varenia: 30 minút | Výťažok: 16 muffinov

Zloženie:

Na muffiny:

• 1/3 šálky zmäknutého masla
• 3/4 šálky kryštálového cukru
• 2 vajcia
• 1-1/2 šálky univerzálnej múky
• 1-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky soli
• 1 lyžička mletej škorice
• 1/3 šálky mlieka

Na náplň zo smotanového syra:

• 2 (3 unce) balíčky smotanového syra, zmäkčené
• 1/3 šálky kryštálového cukru
• 1 vajce
• 3/4 šálky čerstvých malín
• 3/4 šálky čerstvých čučoriedok

Na polevy:

• 1/4 šálky univerzálnej múky
• 2 lyžice svetlohnedého cukru
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1 lyžica studeného masla

Pokyny:

Na muffiny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
2. Plech na muffiny vyložte 15 vložkami na košíčky.
3. Vo veľkej mise zmiešajte smotanové maslo a cukor.
4. Pridajte vajíčka; dobre poraziť.
5. Zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a škoricu; striedavo pridávajte do smotanovej zmesi s mliekom. Naplňte košíčky na muffiny vyložené papierom.
6. Do stredu každého muffinu nakvapkajte zaoblenú lyžicu zmesi smotanového syra.
7. Cesto posypeme cestom.
8. Pečte 25 - 30 minút alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
9. Pred vybratím z panvíc na mriežky ochlaďte 5 minút.
10. Zvyšky dajte do chladničky.

Na náplň zo smotanového syra:

1. V malej miske vyšľahajte krémový syr, cukor a vajíčko do hladka.
2. Zložte bobule.

Na polevy:

1. V malej miske zmiešajte múku, hnedý cukor a škoricu; nakrájame na maslo, až sa rozpadne.

Navštívte Dáma za oponou pre ďalšie skvelé recepty na neskoré raňajky.