Všetci sa občas dostaneme do zabehnutých koľají. A ak je vašou predstavou zdravého šalátu na obed roztrhnutie vrecka s predpranou zeleninou a vhodenie do nádoby Tupperware, je čas dať svojim šalátom zdravú premenu.
Je skvelé, ak jete šalát denne, ale ak ste deň čo deň pripravovali ten istý starý šalát, pretože je to jednoduché, možno sa podvádzate o dôležité vitamíny a minerály (okrem toho, že vás nudí podnebie!). Tu je niekoľko spôsobov, ako otriasť svojou šalátovou rutinou a urobiť jedlo alebo prílohu výživnejšie a chutnejšie.
Experimentujte s rôznymi druhmi zeleniny
Ak je vašou prednosťou ľadový šalát, je najvyšší čas nazbierať si niekoľko rôznych zelených. Vyberajte podľa farby šalátu – vo všeobecnosti čím je tmavší, tým viac živín obsahuje. Obchody s potravinami teraz ponúkajú množstvo zeleniny: kel, rukolu, čakanku a rímsku rascu, aby sme vymenovali len niektoré. Ak sa nemôžete úplne zbaviť svojho osvedčeného ľadového šalátu, skúste ho zmiešať s niektorou z tmavších odrôd, kým si nezvyknete na ich chuť.
Bavte sa s farbou
Môžete si pomôcť zabezpečiť, aby ste zo svojich šalátov dostali výživný punč, a to tak, že sa budú pestovať prostredníctvom ovocia a zeleniny. Prihoďte mrkvu, cibuľu, červenú papriku, paradajky, sladké zemiaky, kukuricu a cviklu. Čo sa týka ovocia, čučoriedky, černice, plátky pomaranča, jahody a kúsky broskýň dodajú sladkú chuť bohatú na antioxidanty.
Vyskúšajte nový šalátový dresing
Aj keď ponecháte všetky ingrediencie vášho šalátu rovnaké, čerstvý, nový šalátový dresing, ktorý jemne potiahne váš šalát, z neho urobí úplne nový zážitok. Skúste si vyrobiť svoj vlastný pomocou zdravého oleja, ktorý ste nikdy predtým neskúšali, ako je napríklad avokádový olej.
Pridajte chrumkavosť s niekoľkými orieškami
Orechy nielenže dodajú vášmu šalátu zdravé tuky, bielkoviny a antioxidanty, ale chrumkanie dodá vášmu jedlu úplne iný a uspokojivý pocit v ústach. Možnosti sú nekonečné. Posypte si šalát napríklad slnečnicovými semienkami, pekanovými orechmi, mandľami alebo vlašskými orechmi. Kandizované orechy môžu byť v obmedzenom množstve chutným, sladkým nádychom.
Uistite sa, že váš šalát obsahuje bielkoviny
Aby bol váš šalát vyváženým jedlom, musíte sa uistiť, že obsahuje dostatok bielkovín, aby ste sa cítili sýti a udržal si metabolizmus na úrovni. Pridanie fazule a strukovín je fantastický a chutný spôsob, ako to urobiť, rovnako ako pridanie natvrdo uvareného vajíčka, tuniaka alebo varených plátkov kuracích pŕs.
Ďalšie tipy na jedlo
Aký je najzdravší olej na varenie?
5 spôsobov, ako jesť inteligentnejšie
3 orechy, ktoré patria do vášho jedálnička
