Máte nadbytok čerstvých alebo mrazených bobúľ? Použitím niekoľkých jednoduchých špajzových sponiek môžete vytvoriť lahodnú bezlepkovú polevu a zachovať tento dezert čerstvý a chutný.
Súvisiaci príbeh. Bezlepkový bochník citrónu z maku Giada De Laurentiis je svetlá a chutná pochúťka po tom všetkom, čo je na dovolenke
Tento recept je veľmi univerzálny, takže môžete použiť akýkoľvek druh bobúľ, po ktorých túžite, od černíc cez maliny až po čučoriedky alebo všetky. A ak sa vám nedostanú do rúk čerstvé bobule, funguje aj mrazené. Vrelo odporúčam podávať tento panvový dezert teplý s veľkým kopčekom krémovej vanilkovej zmrzliny.
Bezlepkový recept na šľahačku z bobuľových bobúľ
Slúži 8
Zloženie:
Na náplň
- 1 citrón, odšťavený a šťavnatý
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 8 šálok čerstvých bobúľ (černice, čučoriedky, maliny atď.)
- 1 šálka bio kokosového cukru alebo hnedého cukru
Na polevy
- 1 šálka mandľovej múky
- 1 šálka bezlepkového valcovaného ovsa
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 4 lyžice nesoleného masla, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky nízkotučného cmaru
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 ° F a stredne veľkú liatinovú panvicu zľahka namažte nepriľnavým sprejom na varenie.
- V miske zmiešajte citrónovú šťavu a kukuričný škrob, dobre premiešajte.
- Pridajte čerstvé jahody a kokosový cukor a zľahka premiešajte. Nalejte bobuľovú zmes do liatinovej panvice a odstavte.
- Do samostatnej misky pridajte suroviny na polevu. Rukami dobre premiešajte, kým nebude zmes veľmi drobivá (hrudky sú v poriadku).
- Bobule posypeme ovsenou polevou a pečieme odokryté 20 až 25 minút, alebo kým nebude mať polev peknú zlatohnedú farbu.
- Vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Podávame najlepšie teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Viac bezlepkových dezertov
Bezlepkové banánové štvorčeky
Bezlepkový jablkovo-škoricový roztrhaný chlieb
Bezlepkové vanilkovo-levanduľové crème brûlée
