The Bola vyhlásená farba roka 2015 Pantone, a kuchári všade sa radujú.
Musím priznať, že výber farby roka príliš nesledujem, ale keď som počul, že výberom roku 2015 bola Marsala, bol som nadšený. Zamyslite sa nad všetkými možnosťami…
Marsala na raňajky? Absolútne prijateľné ako sirup na palacinky.
Obrázok: Giphy
Marsala v všetky jedlo? Môžem sa za to dostať.
Obrázok: Giphy
Swig z Marsaly za každé prskanie na panvici? môžem naozaj dostaň sa za to.
Obrázok: Giphy
A pamätajte, Pantone vás do značnej miery prinútil vytvoriť si tento vínny zvyk, takže im môžete len vyčítať, že cítia potrebu byť v trende. Konečne farba roka, ktorá mi prospieva.
Ale možno vás v skutočnosti zaujíma viac varenie s Marsalou, a nie len s pitím. Ak vás tieto recepty neinšpirujú k začleneniu väčšieho množstva Marsaly do vašich jedál, neviem, čo bude.
Banánovo-pistáciové palacinky so sirupom Marsala recept
Vidíte? povedal som ti víno bolo na palacinkách prijateľné.
Recept na citrónové kura Marsala
Obrázok: Rowena Dumlao-Giardina/Zástera a tenisky
S klasikou sa rozhodne nemôžete pomýliť. Ak ste nikdy nemali kura Marsala, potom by ste to mali okamžite napraviť.
Recept na teľacie a hubové marsaly
Obrázok: Rowena Dumlao-Giardina/Zástera a tenisky
Ak teľacie mäsoNie je to tvoja vec, pozri hore kurča.
Kuracie závitky zabalené v pancette s omáčkou Marsala
Obrázok: Rowena Dumlao-Giardina/Zástera a tenisky
Navyše k tejto slávnej omáčke Marsala kuracie závitky sú zabalené v pancette a plnené syrom. Zjedol by som to ako dezert po Zjedol som to na večeru.
Recept na domácu jahodovú želatínu s čokoládovou omáčkou Marsala
Obrázok: Rowena Dumlao-Giardina/Zástera a tenisky
Teda, poď. Čokoládová omáčka Marsala? Daj mi naberačku.
Ďakujem, Pantone, za výber najlepšej farby tohto roka.
Ďalšie recepty s vínom
3 dezerty namočené v červenom víne
Super ľahká klobása a cibuľa s vínom
Fudgesicles z červeného vína
