Plnka je jedným z najtradičnejších vďakyvzdania, ale to neznamená, že musí byť nudná. Aktualizujte svoj klasický recept na plnku, aby sa stal jedným z najobľúbenejších jedál pri stole vďakyvzdania.
Použite iné zrno
Namiesto použitia bežných kociek starého bieleho chleba prepnite hlavnú zložku a použite ryžu, quinoa alebo dokonca orzo cestoviny. Fungujú rovnako ako chlieb, pretože nasávajú vynikajúce tekutiny a chute, ale dodajú vašej nádivke nový vzrušujúci prvok.
Ak radi používate chlieb, použite kukuričný chlieb, challah, pšeničný chlieb, hrozienkový chlieb, francúzsky chlieb atď. Môžete použiť takmer akýkoľvek druh chleba, ktorý si prajete, a môžete koordinovať chute so zvyškom ingrediencií. Napríklad, ak robíte jablkovo-hrozienkovú plnku, potom na vyrovnanie chutí použite hrozienkový chlieb.
Pridajte textúru
Plnka môže byť niekedy kašovitá, najmä keď je pečená v moriaku, preto do zmesi pridajte prvok textúry ako chrumkavé oriešky. Funguje akýkoľvek druh orecha, ale obľúbenými sú mandle, píniové oriešky alebo pistácie.
Ďalším spôsobom, ako získať textúru, je vmiešať krekry alebo ich posypať na vrch ako kôrku, ak pečiete plnku v zapekacej nádobe. Alebo, ak chcete byť naozaj kreatívni, môžete na miesto chleba použiť krekry. Najlepšie fungujú sušienky ustrice alebo slané krekry. Dokonca aj mäso môže dodať určitú textúru, preto doň primiešajte klobásu, šunku, bravčové mäso, kura alebo dokonca krevety alebo chobotnice.
Pridajte ovocie (alebo zaujímavú zeleninu)
Ak chcete svojej plnke dodať trochu sladkosti, pridajte nejaké ovocie alebo zaujímavú zeleninu. Jablká, ananásy, hrozienka, tekvice, hrušky, tekvice, semená granátového jablka a sušené slivky sú dobrými príkladmi. Jednoducho nasekajte požadované ovocie alebo zeleninu a pridajte ich do plnky ako každú inú zeleninu.
Používajte čerstvé bylinky
Čerstvé bylinky majú najväčšiu chuť, preto ich používajte namiesto sušených. Rozmarín, tymian, bazalka, mäta, estragón a šalvia sú niektoré z najlepších príchutí, ktoré je možné použiť pri plnení.
Prejdite na globálnu sieť: Nakopnite svoju plnku ešte viac pomocou globálneho zvratu. Vyrobte si plnku v talianskom štýle s bazalkou, paradajkami, cesnakom, talianskou klobásou a parmezánom alebo vyskúšajte ázijské príchute so zázvorom, sezamom, zelenou cibuľkou a sójovou omáčkou. Len si spomeňte na svoje obľúbené etnické jedlo a preložte ho do receptu na plnku.
