Chcete superzdravú, ale chutnú náhradu tortilly? Čo keby som vám povedal, že použitím kokosovej múky a vaječných bielkov môžete ľahko a bez námahy vyšľahať dávku domácich tortíl za niekoľko minút? A sú tiež bezlepkové.
S týmto spoľahlivým receptom môžete dať tým, ktorí nemôžu alebo nekonzumujú lepok, možnosť lahodného a chutného spôsobu, ako si vychutnať všetko, s čím sa tortilly používajú.
Tieto sa uvaria v priebehu niekoľkých minút a sú superľahké a veľmi nadýchané, ale perfektne zvládnu aj plnenie, ako je taco mäso, zelenina alebo čerstvé ovocie. Vyrobte si ich vopred a tieto báječné tortilly uchovávajte uložené v chladničke, kým nie ste pripravené ich použiť.
Jednoduchý recept na tortilly z bezlepkovej kokosovej múky
Tieto vzdušné tortilly, vyrobené z kokosovej múky a vaječných bielkov, sú perfektnou bezlepkovou alternatívou.
Výťažky 4-6
Čas prípravy: 5 minút | Čas varenia: 15 minút | Celkový čas: 20 minút
Zloženie:
- 1/4 šálky kokosovej múky
- 1/4 šálky nesladeného sójového alebo mandľového mlieka
- 3/4 šálky vaječných bielkov
- 1 lyžička morskej soli
- 1 lyžička cesnakového prášku
Pokyny:
- Do mixéra alebo kuchynského robota pridajte všetky prísady.
- Mixujte na vysokej teplote, kým nie je zmes hustá a vzdušná.
- Rozohrejte veľkú nepriľnavú panvicu na strednom ohni a postriekajte ju nepriľnavým sprejom na varenie.
- Do horúcej panvice nalejte množstvo cesta požadovanej veľkosti tortilly a opatrne cesto rozložte, aby bolo rovnomerné.
- Varte 2 až 3 minúty z každej strany a preložte na tanier. Opakujte so zvyšným cestom.
- Tortilly ihneď použite s čerstvým ovocím, ako nádoby na tacos alebo na čokoľvek iné, čo máte radi.
- Tortilly skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, kým nie sú pripravené na použitie.
Viac bezlepkových receptov
Bezlepková karfiolová kôrka na pizzu
Bezlepkový kukuričný chlieb jalapeño čedar
Bezlepkové raňajkové sušienky
