Tart jablká, hnedý cukor a karamel sú základnou náplňou tohto lahodného koláča. Tento koláč, upečený dozlatista, bude hitom na vašom sviatku.
Súvisiaci príbeh. Táto nová sviatočná kuchárska kniha vám pomôže vybičovať 50 gurmánskych horúcich kakaových bômb ako profesionál
V tomto recepte na jablkový koláč sme pridali hĺbku a bohatosť začlenením karamelu do náplne z jablkového koláča. Môžete ľahko použiť domáci karamel, ale karamelový koláč je v tomto koláči úplne v poriadku. Vychutnajte si plátok tejto dezertnej pláne alebo choďte až na koniec a podávajte ho a la mode s kopčekom francúzskej vanilkovej zmrzliny.
Recept na karamelový jablkový koláč
Prevzaté z všetky recepty
Slúži 8
Zloženie:
- 2 (9 palcové) koláčové škrupiny
- 5 jabĺk Granny Smith, zbavených jadier a tenkých plátkov
- 1/4 šálky univerzálnej múky
- 1/2 šálky baleného hnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 1 lyžica mletej škorice
- 1 šálka domáceho alebo zavareného karamelu
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 375 stupňov F. 9-palcovú koláčovú formu postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
- Do veľkej misy pridajte jablká, 2 lyžice múky a hnedý cukor, dobre premiešajte.
- Rozviňte kôrovú kôru a jemne ju zatlačte do formy na koláč, ktorá pokrýva dno a boky. Zvyšné 2 polievkové lyžice múky posypeme dnom koláčovej kôry a nalejeme jablkovú zmes, ktorá rovnomerne rozloží jablká v koláčovej forme.
- Na vrchy jabĺk nalejte karamelovú omáčku a nalejte zvyšnú koláčovú kôru. Zložte kôru cez okraje a silne pritlačte prstami, aby sa vytvorilo tesnenie. Vidličkou vpichnite do hornej časti koláča niekoľko otvorov, aby para pri pečení unikala.
- Koláč pečte asi 45 minút alebo kým nie je vrch koláča zlatohnedý. Necháme vychladnúť a podávame.
Ďalšie recepty na jablkový koláč
Slaninový jablkový koláč
Prevrátený južný jablkový koláč
Jablkové koláče so slanou karamelovou polevou
