4. Majonéza
Náklady urobiť: Minimálne
V obchode nakúpená verzia tohto ochutenia v obchode vám vyjde na 3 doláre za 32 uncí. Bol som prekvapený, keď som zistil, že keď som zväčšil recept tak, aby dosiahol 32 uncí (zvyčajne urobíte iba asi 9 uncí naraz), bolo to stále míle lacnejšie na výrobu doma:
- Vajcia: 1,00 dolára
- Soľ: 0,06 dolára
- Cukor: 0,02 dolára
- Citrón: 0,26 dolárov
- Ocot: 0,46 dolára
- Olej: 0,19 dolára
- Spolu: 1,99
Čas urobiť: Veľmi minimálne
Desať minút a pokračujete vo svojom živote.
Chuť: Úžasný
Môžete mať chvíľu, ak ste nikdy predtým nemali domácu majonézu, kde sa zamýšľate nad tým, čo ste jedli celý život, pretože určite nekvalifikuje sa.
Verdikt: Urobiť to
Držte sa malých šarží, pretože v nich nie je veľa konzervačných látok, aby boli stabilné pri skladovaní, a tiež preto, že si môžete zničiť majonézu, ak z nej naraz vyrobíte príliš veľa. Tiež vždy, vždy používajte pasterizované vždy, keď recept vyžaduje surové vajcia.